[Overphysical]

Szukam przepisu na omlet, który był na wykopie wiele lat temu (któraś mirabelka go wstawiła). Przepis nazywal sie omelette du dżemaż (czy coś podobnego). Był to taki mega puszysty omlet podawany z dżemem. Ktoś? Coś? #gotujzwykopem #przepisy #gotowanie

[RopuchYtong]

@Overphysical: Nie pamiętam, mogę ci powiedzieć co ja robię:
1 jajko, proszku do pieczenia na oko (1 łyżeczka, może trochę więcej), 125g mascarpone, cukier wanilinowy (łyżaczka - dwie), i mąki dosypuję na oko, żeby nie było za gęste ani za rzadkie, gdzieś w okolicach 70-120g. Zależy jak się nałoży mascarpone i jak duże jajko było.

Wyrabiasz widelcem, żeby nie było grudek, na rozgrzaną patelnię teflonową (średni palnik, minimalny gaz) kładziesz łyżeczką

[paramyksowiroza]

@Overphysical: Być może chodzi Ci o omlet tego typu:

[Overphysical]

@paramyksowiroza @RopuchYtong dzieki Panowie. Przetestuje oba