[Akke]

siema kawowe swiry

czy do 200-300zl dam radę kupić młynek do kawy który będzie wystarczająco dobry do ekspresu kolbowego ciśnieniowego? DeLonghi ec685

#kawa #barista #ekspresdokawy

[Kulek1981]

@NPC_358034: Pokażesz?

[Dumpster]

@Kulek1981: nie wiem o jakim mowa młynku za 50 złotych, ale nie sądze żeby dało się kupic coś innego niż zwykły młynek udarowy z ostrzami. Wtedy kawa jest albo zmielona na pył jeśli mielimy odpowiednio długo, albo jest zmielona w luj nierówno, co ma ogromny wpływ na smak kawy bo sie parzy mega nierówno.

[Kulek1981]

@Dumpster: Ale nikt nie kupuje dzisiaj młynka ostrzowego do czegoś innego jak zalewajki. Myślałem, że chodzi Ci o różnice między stalowymi a ceramikami.

[Dumpster]

@Kulek1981: nie no ceramiczne też bedzie gołym okiem widać różnice. One nie są ostre tak jak stalowe. Jak sobie odsiejesz pył to będzie go zwyczajnie więcej z ceramicznych żaren.

[Kulek1981]

@Dumpster: Z moich rozbiórek, raczej po 5k kaw, zwykle stalówki nadają się jedynie do wywalenia, a ceramiki jakoś się trzymają.
V3 wymieniam dosyć często, a mój xsmall z ceramicznymi z 2008 roku, dalej trzyma poziom.
Kiedyś z ciekawości będę musiał go sprawdzić w trybie testowym, jakie trociny robi.

[Dumpster]

@Kulek1981: w sumie o automatach sie nie będę wypowiadał. Ja cały czas miałem na myśli ręczne młynki i grube mielenie pod przelewy. Miałem i żarna ceramiczne i tanie stalowe i stalowe z najwyższej półki. W ręcznym mieleniu czuć różnice.

[NPC_358034]

Pokażesz?

@Kulek1981: z taniego sprzętu to został mi tylko ręczny młynek żarnowy jeszcze z czasów prl który używam do aromatyzowanych kaw których nie wsypię do głównego młynka. Mogę wstawić zdjęcie przemiału, który pewnie nie będzie wiele odbiegać od sklepowej budżetówki. No ale on nigdy nie był przeznaczony do robienia espresso więc takie sobie porównanie.

[fotograf_warszawiak]

@Akke: nie da rady. Wszystko mieli zbyt grubo. Ja za młynek dałem więcej niż za ekspres.