[Itslilianka]

Żeberka into piekarnik w 110° jakieś 11 godzin. Ostatnie 30 min 180°. Daj plusik to zawołam i się pochwalę (｡◕‿‿◕｡) #gotujzwykopem

[Itslilianka]

karnik na prąd o mocy 2

@Mirkosoft: ej a ty co o tym sadzisz? raz robilam albo 2 i extra.

[Itslilianka]

@Mirkosoft: bo z tego co pamietam to jestes tu guru od miensa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Mirkosoft]

@Itslilianka: o długim pieczeniu w niskiej temperaturze?
Spoko, dobra metoda na twarde kawałki jak żeberka. Niska temperatura sprawia że temperatura wywnętrz mięsa nie wzrośnie za bardzo. A soczystość mięsa jest funkcją temperatury wewnątrz. Natomiast długi czas sprawia że tkanka łączna złożona z kolagenu ma czas się rozpuścić. Sprawiając że mięso będzie miękkie i soczyste.

[Itslilianka]

@Mirkosoft: mądrego to aż miło posłuchac xd serioo dzis zrobilam 80 min w 190 i bylo to twarde i nie odchodziło od kosci. A jak robilam w 110 stopniach miesko delikatne, mokre i super smaczne

[Itslilianka]

@Mirkosoft: a taka @moll mówi ze ja sie nie znam a ja jestem pionierką i podążam scieżką mądrosci pradawnych

[Mirkosoft]

@Itslilianka: a nie wiem. @moll coś tam się zna, ale większości Twoich wpisów nie chce mi się czytać bo masz mirkowe ADHD i przytłacza mnie taka ilość komentarzy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Itslilianka]

@Mirkosoft: ja to mam chyba prawdziwe adhd a nie tylko mirkowe xDDD

[Itslilianka]

@Mirkosoft: ale ciebie kojarze z mega merytorycznego wpisu o karkówce su wi ( nie pamietam jak to sie pisze) xD eh szkoda ze masz babe its over

[moll]

@Itslilianka: rób, tylko nie spartol ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Itslilianka]

@moll: ty to spać idz dzieci powinny juz spac o tej godzinie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[moll]

@Mirkosoft: @Itslilianka: najpierw chce przepis, a potem nie wykona całej instrukcji i ma pretensje, że coś jej nie wyszło. Osiwieję...

[moll]

@Itslilianka: właśnie uśpiłam młodego...

[Mirkosoft]

a to mam chyba prawdziwe adhd a nie tylko mirkowe xDDD

@Itslilianka: niewykluczone :)

mega merytorycznego wpisu o karkówce su wi

@Itslilianka: dziękuję. Sous vide (czyt. Su wid) - sporo uczy o gotowaniu.

a potem nie wykona całej instrukcji i ma pretensje

@moll: może słabe instrukcje... :)

właśnie uśpiłam młodego...

@moll: a to już się wykluło? Kojarzę że jeszcze miesiąc temu był tylko brzuch. To chyba gratulacje się

[Itslilianka]

@Mirkosoft: tato jestem szitposterką. A @moll chyba masówke robi bo to jej 7 dziecko

[moll]

@Mirkosoft: po tym jak poprzednio nie wymieszała makaronu ta była bardziej szczegółowa xD
Poza tym nikt inny nie ma problemu z przepisami ode mnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

To nie ten malec. Termin mam na marzec. Starszak i nocne sikanie...

[moll]

@Itslilianka: DRUGIE!!!

[Itslilianka]

@moll: Ty to sie naucz dobre zeberka robic a potem dzieci ( ͡º ͜ʖ͡º)

[moll]

@Itslilianka: umiem, na razie to Tobie słabo idzie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Itslilianka]

@moll: xD ale molll ja troluje ale tak serio lov xd jakbys nie załapała xd