Wpis z mikrobloga

@Raisei-chan: aż chyba kupię se butelkę sosu sojowego i wypiję bo nie ogarniam jak to niby ma smakować
koleś wymyślił se nowy smak bo coś mu inaczej smakowało i wszyscy bezmyślnie jak owieczki za nim poszli no #!$%@? jak na tym świecie ma być dobrze
  • Odpowiedz
@LubiePieski kup sobie na allegro aji no moto (sól kwasu glutaminowego, tzw glutaminian sodu), u nas ma zły PR, ale np. w wietnamie stosują to na kilogramy, zamiast soli kuchennej.

W dużych ilościach szkodzi (tzw. syndrom chińskiej restauracji) ale w małych ilościach dodana do potraw właśnie odpowiada z ten smak umami.
  • Odpowiedz