[RozkalibrowanaTurbopompa]

Robiłem wczoraj rosół pierwszy raz w życiu, przez 8h się gotował w wolnowarze, spróbowałem pod wieczór i był naprawdę zajebisty.
Zostawiłem na kuchence do wystygnięcia przez noc, ale nie ogarnąłem że trzeba wyjąć warzywa od razu bo nie było tego w przepisie. Rano rosół był już kwaśny.

#!$%@? zabijcie mnie ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#gotujzwykopem

[G.....r]

@RozkalibrowanaTurbopompa: nie raz zostawialem warzywa w zupie na 2 dni i nie skwaśniała

[ch1va5]

@Guwno_Enjoyer: ja nigdy nie wyciagam warzyw z rosółu. Jedynie kurczaka mięso, bo przy kolejnym odgrzewaniu całkiem się może rozlecieć. Gdzieś indziej leży problem, że skwaśniał.

[Limonene]

@RozkalibrowanaTurbopompa: to raczej nie przez warzywa

[justypl]

@RozkalibrowanaTurbopompa: ja jak mam coś w garnku zbyt gorące na lodówkę, to daję na balkon. Tak też wczoraj z rosołem zrobiłam, a że późno było, to nic nie wyławiałam. Przy tych temperaturach polecam takie rozwiązanie. Dzisiaj jest idealny.
Ps. Jak brak balkonu, to do jakiegoś pomieszczenia, gdzie jest w miarę chłodno.

[pasta_alla_carbonara]

@justypl: balkon spoko, tylko trzeba pamietac, zeby przed słońcem schowany byl :)

@RozkalibrowanaTurbopompa: cebule i pora zostawiłeś w rosole też, nie? ;)

[RozkalibrowanaTurbopompa]

cebule i pora zostawiłeś w rosole też, nie?

@pasta_alla_carbonara: tak :(

[pasta_alla_carbonara]

@RozkalibrowanaTurbopompa: no to masz przyczynę ;)

[bb89]

@RozkalibrowanaTurbopompa: ja zostawiam wszystko, warunkiem przechowania kilka dni jest schłodzenie rosołu (np w miednicy z zimna woda) i włożenie w ciągu paru godzin do lodówki. W lodówce spokojnie może stać kilka dni