[dzar]

grzyby teraz na topie to rozstrzygnijmy ten spór
#grzyby

[moll]

@dzar: zależy które

[dzar]

@moll: które nie?

[octave25]

@dzar: Te leśne blanszuję a te z sklep nie.

[moll]

@dzar: kanie i pieczarki

[Waleczny_Ulany]

@dzar: ceglastopore obgotowuje bo są twarde, reszta na surowo

[dzar]

@moll: ja w tym roku rozmawiałem ze znajomym z poludnia i byl zszokowany ze wsio gotuje (leśne), ze w jego stronach nikt nie gotuje borowików i podgrzybków, o innych to nie wiem tylko smaży na maśle i mrozi nadmiar. W tym roku próbuje tej metody, zjadłem smażoną kozią brodę, prawdziwki i podgrzybki. Zobaczymy czy przeżyje ( ͡º ͜ʖ͡º) wniosek poki co jeden, są smaczniejsze, gotowanie jednak

[moll]

@dzar: u mnie się obgotowywało z cebulą i octem. W smaku były spoko potem

[malronos]

zależy od grzyba i chęci, pieczarek nie gotuje. Kanii też nie. Maślaka i podgrzybka wolę przegotować albo lepiej wysmażyć ( ͡º ͜ʖ͡º)

[dzar]

@malronos: no to smażenie trwa względnie dlugo, aż wszystkie są zarumienione

[dzar]

@moll: cebule stosowalem zeby po gotowaniu były jaśniejsze i ładniejsze ale ocet to pierwsze słyszę

[moll]

@dzar: to u nas cebula "na neutralizację toksyn" , a ocet na kolory żeby się brejowaty nie robił