[Rembrant]

Cześć Mirki, zapraszam na ostatnie w tym sezonie #rozdajo papryczek Jalapeno
Zapraszam też do polubienia mojej strony o poświęconej uprawie
Facebook
Do wygrania 3kg świeżych Jalapeno i 100g Caroliny Reaper
Gdyby ktoś chcial kupic, zapraszam na allegro
Jalapeno 10kg
Jalapeno 1kg
Mix Carolina Reaper

Losowanie w sobotę wieczorem

#gotujzwykopem #chilihead

[banjo]

@Pan_Z: jeszcze nie odpalalam, ale nie pasteryzowalam - kiedyś robiłam chilli bez pasteryzacji i chrupkosc była. Jeszcze zalewałam parę słoików gorącym olejem, tu nie wiem co będzie

[Rembrant]

@banjo nie będą pewnie chrupkie, olej długo oddaje cieplo i zmienna

[banjo]

@Rembrant: może i tak, ale myślisz, że olej się nasyci smakiem i będzie pikantny? Taki wynalazek robiłam z czosnkiem, to sam czosnek był obrzydliwy, ale olej pyszny

[DajMinusTemuNaDole]

@Rembrant: Masz w opisie mix Carolina reaper 150g zamiast 100 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Gregory1986]

@banjo: może nie ciepłym, i nie olejem tylko oliwą za lałem papryczki chili przywiezione z Włoch i oliwą przeszła ostrością bardzo dobrze ( ͡° ͜ʖ ͡°) używam do domowej pizzy zamiast ketchupu maczam nóż w oliwie i okraszane pizzę 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ
@Pan_Z: ja zamiast pasteryzowane zalewam gorąca zalewą ocet cukier sól i odwracam do góry dnem, jak ostygną to do

[Pan_Z]

@Gregory1986: Dzięki za info, mam jeszcze kilka papryk na swoich krzakach, powinno mi wystarczyć na 2 słoiczki. Powiedz mi jeszcze Mireczku jaki stosunek octu do wody używasz

[banjo]

@Pan_Z: ja używam półtorej szklanki octu do czterech wody i nigdy mnie to nie zawiodło ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Pan_Z]

@banjo: Ja użyłem roztworu 1:4 i wyszły lekko za mało kwaśne. Następnym razem dam troszkę więcej.

[excelfinance]

@Rembrant: jak wygram to dokupie cos zeby na pusto nie szlo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Gregory1986]

@Pan_Z: https://www.stonerchef.pl/marynowane-jalapeno/ ten przepis, bez czosnku, no i nie moczę tylko wrzątkiem zalewam :) najlepiej skosztować zalewy zanim zaczniesz się gotować czy jest odpowiednio słodka, słona i octowa ;)

[Rembrant]

@DajMinusTemuNaDole a wysylam po 200g ( ͡º ͜ʖ͡º)

[KupujacKarmeDlaKotaNieMajacKota]

@Rembrant: osobom, ktore mowia, ze beda z tego robic jakies zalewy zamiast sfermentowac i zrobic mega fajny sos ostry powinny byc wykluczone z rozdajo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[DostalemBanaNieWiemZaCo]

polecam dżalapiño od Pana @Rembrant, od trzech lat kupuje, a dzisiaj to nawet myslalem o tym, ze chyba juz pora aby zakupic

[shopec]

@Gregory1986: Moja i kilku już osób, za którą stoję z przekonaniem…

Piklowane Jalapeno
Składniki na ok. 4-5 słoiczków 450 ml

Składniki:
* Jalapeno – 1 kg
* Czosnek – 1 główka
* Ocet spirytusowy – 0,4 l
* Woda – 0,8 l
* Cukier – 200 g
* Sól – 150 g

Przygotowanie:
1. W garnku umieścić wodę, cukier oraz sól. Zagotować. Dodać ocet i ponownie zagotować.
2. Jalapeno oraz czosnek

[Rembrant]

@KupujacKarmeDlaKotaNieMajacKota xD

@DostalemBanaNieWiemZaCo 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[vomalio]

@Rembrant: no nie mogłem wygrać coś, więc wziąłem 2kg na przetwory (｡◕‿‿◕｡)

[M.....o]

@Rembrant: Masz moze odmiany brown/chocolate?

[Rembrant]

@Moonastro niestety nie

[typeczek]

@Rembrant: Byczku, kupiłem 1kg Jalapeno na próbę czy masz jakiś godny polecenia przepis na marynatę żeby to wrzucić do słoika ?

[Rembrant]

@typeczek zwykła octowa do papryki, znajdziesz na google, nie pasteryzuje tylko zalej wrzącą zalewą papryczki skrajne w plasterki