[K-S-]

Mirasy jak szybko odwodnić pomidory by zrobić z nich przecier? Wczoraj gotowałem gar pomidorów przez 8 godzin, mam wrażenie że trochę straciły przez to na smaku a na pewno na składzie witamin. Mimo to i tak wyszła taka wodnista passata.

Oczywiście najprościej byłoby mieć gęściejsze pomidory, niestety takich mam mało i na bieżąco zużywam je na pizze. Mógłbym też gotować przecier na większym ogniu, z tym że nie wiem czy mu to nie zaszkodzi.

Macie jakieś inne lepsze sposoby na robienie przecieru?

#pomidory #pomidor #przetwory

[elena-mary]

@K-S-: przez wyciskarke daje pomidory ze skòrką i wszystko przeciskam 2-3 razy bo robiąc tylko raz faktycznie wyciska się sam sok.

[K-S-]

@elena-mary: A jaką masz wyciskarkę? Bo ja pomidory obierałem ręcznie ;)

[elena-mary]

@K-S-: taką z lidla https://www.lidl.pl/p/silvercrest-wyciskarka-wolnoobrotowa-300-w-slow-juicer-ssjk-300-a1/p100335048