[amperrowwer]

Domowe Black IPA. Kveiki widocznie odfermentowały dość mocno bo wytrawne. Delikatnie kwaskowe i nie wiem czy to robota kveików tak jak @seba_s pisał czy ciemnych słodów. Za to chmielowe fest w smaku i aromacie. Całkiem dobre.

#piwowarstwo

[y.....n]

@amperrowwer: wrzuć dane swojej wody https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/

[amperrowwer]

@yam-jan: Nie znam i chyba ciężko będzie. W moim bloku woda jest jakoś filtrowana czy coś i jest bardziej miękka niż w innych częściach miasta.

[y.....n]

@amperrowwer: wodociągi mają obowiązek podawania składu wody, sprawdź na stronie, najczęściej tam wiszą...
Jeśli czujesz kwaśność, to w ciemno mógłbyś sypnąć kredy do gotującej się brzeczki, ona trudno rozpuszcza się w wodzie, więc nie ma ryzyka, że przesadzisz,

[lukaschels]

@amperrowwer: @yam-jan: kveiki maja to do siebie że dość mocno obniżają ph, pytanie jaki szczep?

[amperrowwer]

@lukaschels Voss

[MortenH]

@amperrowwer: o panie BLACK IPA. Można wiedzieć jakiego słodu użyłeś do otrzymania takiej barwy? Jakieś Carafy Special, czy może próbowałeś na zwykłych,a lbo jeszcze coś innego ?

[amperrowwer]

@MortenH: Herbatka z Carafa III Special.