[Stef444n]

Pitcy?

#pizza #neapolitana #kmp

[r4do5]

@Stef444n: oddaj mi to!

[Stef444n]

@r4do5: bierz, bo ja już nie mogę

[vikop_ru]

@Stef444n: ja, bitte.

[Don_Janusz]

@Stef444n: w czym pieczona?

[Stef444n]

@Don_Janusz: koda 12 z biscotto

[Maldonado]

@Stef444n: Pitca bardzo ładna, ale nie ma takiego słowa jak "neapolitana", stop it :(

[Don_Janusz]

@Stef444n: Jakie nastawy palnika podczas wypieku? I czy duza różnica względem ori kamienia? Ciezko mi wyczuć ta kodę i nie wiem czy to kwestia kamienia czy co ¯\_(ツ)_/¯ niby coś tam wychodzi, ale ciezko osiągnąć taki fajny pontonik

[Stef444n]

@Don_Janusz: palnik był cały czas na full, ale to nie jest najlepsza droga, bo jedna picka mogłaby być bardziej dopieczona. Ori kamienia nigdy nie miałem, więc nie pomogę, ale to chyba tylko głównie problem spalonego spodu. Jaką temp ma kamień jak wrzucasz pitce?

[Don_Janusz]

@Stef444n: zawsze celuje w okolice 350/380 wyżej już pali spod

[Stef444n]

@Don_Janusz: ja celuje w 450, spróbuj go trzymać na 380, ale przy wkładaniu daj płomień na max