[Mishy]

Niby nie smakuje tragicznie i ciasto jest dopieczone ale w ogóle nie czuć w tym Włoch. Mimo mąki z certyfikatem avpn xd Kamień nagrzal się w tym dupnym piekarniku do jakiś 220 stopni ale grill się nie odpala i tylko górna grzałka po obwodzie działa. Co sprawiło że ta pizza się piekła przez jakieś 10 minut xd
#pizza #gotujzwykopem

[MarianKolasa]

@Mishy: czy ciasto było fermentowane?

[Mishy]

@Mishy: dobre ciasto wyszło, w dobrym piekarniku by genialnie musiało smakować, a tak niby wyrosło nieźle ale smakuje bardzo nie tak jak powinno

[tyqp]

@Mishy: probowales zostawic uchylone drzwi od piekarnika? podobno pomaga

[WnukJarka]

@Mishy KMP zna?

[Mishy]

@tyqp: tylko na góra dół mogę piec bo wiatrak jest zepsuty i wydaje dzwieki których nie chcę słyszeć
@WnukJarka: zna, co to za pytanie w ogóle, sprawdz #dietaopartanapizzy parę wyszło naprawdę ładnie

[NiepoprawnaDziewczyna]

@Mishy: Może sęk leży też w składnikach na pizzy. W ogóle nie widać tu sosu, zaginął gdzieś pod serem. Sera powinno być naprawdę niewiele w stosunku sosu pomidorowego. A propos sosu, robiłeś na surowo? Czy jednak gotowałeś? Bo włosi robią sos z rozgniecionych albo przetartych pomidorów czy passaty, z solą i ewentualnie bazylią, surowy. Sos z kolei to jednak powinna być klasyczna mozarella, a nie ta o zmniejszonej zawartości wody.

[Mishy]

@NiepoprawnaDziewczyna: sęk lezy w #!$%@? piekarniku, miałem takie #!$%@? i pizze piekłem 2 minuty a nie 10
a o sosie zapomniałem i dałem smietane i majonez z czosnkiem co jest średnim pomysłem ale nawet smakowało

[Mishy]

@NiepoprawnaDziewczyna: jesli chodzi o normalny sos to blenduję krótko puszke pomidorow z dodatkiem bazylii i soli

[Maldonado]

@NiepoprawnaDziewczyna: no chyba że op zapodał biancę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Mishy: no to w zasadzie masz odpowiedź - problemem jest piekarnik. Temperatura u mnie na kamieniu jak piekę w piekarniku to około 370 stopni i wypiek trwa 90-100 sekund

[Mishy]

@Maldonado: miałem 300 w poprzednim plus grill grzał od góry na całej powierzchni, w tym jest 220 po pomad godzinie a od góry grzeje tylko taka kwadratowa ramka po obwodzie

[MondryPajonk]

@Mishy: zjadłbym Ci to z dłonii

[Pallad]

@Mishy: Pro tip, jak piekarnik nie ogarnia to kup od razu piecyk, więcej się nawkurzasz niż ci coś z tego wyjdzie (mój przypadek). Nie musi być effeuno, spice caliente po modach robi super robotę. No i czy piekarnik czy nie, zawsze musisz wrzucać na czerwoną grzałkę.

[pyczasty]

@NiepoprawnaDziewczyna: Ty to pizzuchę potrafisz upiec