[CurlyHairGirl]

Znalazłam fajny przepis na chlebki do domowego kebaba (｡◕‿‿◕｡)

Przepis na około 8-9szt (ja robiłam z połowy przepisu)

130ml letniego mleka
130ml letniej wody
110g jogurtu naturalnego
10g oleju
13g cukru
Szczypta soli
10g suszonych drożdży
530g mąki

Całość wymieszać, na końcu dodając mąkę i wyrobić gładkie ciasto.
Odstawić do wyrośnięcia na około 1h.
Następnie podzielić ciasto na około 8-9 równych części i rozwałkować na okrągłe placki.
Piec w 230*C około 7 minut

#pieczzcurly #gotujzwykopem

[przemo93c]

@CurlyHairGirl: dwa pytania: jaka konkretna mąka? 450? 500? Oleju 10g czy 10ml? Tak się upewnienia się :D

[CurlyHairGirl]

@przemo93c olej na gramy bo ważyłam na wadze wszystko, pszenna miałam typ 450 i odrobinę 500 bo zostało mi resztka w opakowaniu :)

[kuroszczur]

Taktyk

[rybsonk]

dzieląc na 8 porcji jedna ma ok.270kcal

@CurlyHairGirl: dziękuję!

[przemo93c]

@CurlyHairGirl: no to dobra, będzie grzane jak tylko jakaś kasa wpadnie :D

[Alsephina]

@CurlyHairGirl: dzięki, właśnie szukałam czegoś takiego i sprawdzonego ʕ•ᴥ•ʔ

[januszdoe]

@CurlyHairGirl: przepraszam a czy woda i mleko mogą być wiosenne? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[CurlyHairGirl]

@januszdoe wiosną również jest ciepło więc nie widzę przeciwwskazań ( ͡º ͜ʖ͡º)

[grzegorz-sokol]

@CurlyHairGirl:
Fantastyczne, winszuję.

Podzielisz się linkiem do oryginału przepisu?
Dziękuję

[Qiudo]

@CurlyHairGirl: to jest kocur bułka, zwykle tylko smaruję górę jajkiem i posypuję ziołami, ale jest kocur

[CurlyHairGirl]

@grzegorz-sokol: mam tylko screena, trzymaj :)

[biszkoptowy_pies_obronny]

@droid43210: sam jesteś pita

[Chomasyo]

@CurlyHairGirl: ooo, jadłem kiedyś takiego kebsa u jakiś Turków na Bawarii i był mega, dzieki za przepis

[inny_login]

@CurlyHairGirl: skąd wiosną wziąć letnie mleko? (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[A.....s]

@CurlyHairGirl Woda - ok, ale skąd mam wziąć 130-letnie mleko?

[j.....7]

@CurlyHairGirl: polecam sprawdzić opcje z mniejszą ilością drożdży- tak 3-4g oraz dłuższy czas na wyrośnięcie ciasta bo w godzinę to proces fermentacji nie ruszy tak bardzo, chyba że użyjemy do całości zaprawę poolish która jak poleżakuje w lodówce z 24h to wtedy ciasto może poleżeć 2h przed pieczeniem. przy użyciu poolish(nie wiem jak to sie nazywa po polsku) ciasto jest chrupiące na zewnątrz i miekkie w środku. pieczenie na kamieniu też

[outkay]

@CurlyHairGirl jak grube mają być placki przed upieczeniem?

[CurlyHairGirl]

@outkay szczerze mówiąc nie mam pojęcia i chyba zrobiłam odrobinę za grube bo ciasto po upieczeniu powinno być trochę cieńsze, musisz upiec i sobie wyczuć ʕ•ᴥ•ʔ

[Bloodaxis1]

O! Podoba mi się! Masz plusa i jednego przytulaka. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[sklerwysyny_pl]

@hniedziela546: cukier (laktoza) jest w mleku, jaki cukier masz w mące?