[Gnojowisko3000]

Ostatni mój post odnośnie pieczenia własnego chleba wywołał dość żwawą dyskusję, nazwano mnie nawet januszem za to że piekę swój chleb ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Na zdjęciu po lewej kupiony dzisiaj chlebek żytni na zakwasie z kiełkami zbóż. Po prawej chleb żytni na zakwasie z kiełkami zbóż z własnego wypieku. Różnica w cenie 2,50. O wielkości i smaku nie wspomnę.

Jeśli jesteście chętni otrzymać pełen przepis na własny chleb na zakwasie od A do Z - zapraszam do plusowania, postaram się też zawołać.

#gotowanie #gotujzwykopem #bojowkapiekarska #oszczedzanie

[kinasato]

@Gnojowisko3000: dolicz jeszcze czas, jaki Ci zajęło zrobienie tego chleba, zapewne poniżej 20zł/h się nie cenisz? xD

[Gnojowisko3000]

@kinasato: całe przygotowanie ciasta razem z myciem garów jakieś 30 minut ;) przeważnie pieczony w weekendy gdzie mam wolne od pracy i dla mnie osobiście to sama przyjemność

[kinasato]

@Gnojowisko3000: czyli mamy już 13zł, a amortyzacja piecyka i zużycie prądu doliczone? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Gnojowisko3000]

@kinasato: 5 kg mąki żytniej 2000 kosztuje 14 zł. Z kilograma mąki robisz 3 chleby.

z 5 kilo robisz 15 chlebów - koszt mąki czyli głównego surowca 0,93 grosze. Wpisałem koszt własnego chleba na jakieś 3 zł a więc odpowiadając na Twoje pytanie - tak, prąd i AMORTYZACJA piecyka doliczona.

[kinasato]

@Gnojowisko3000: Rozumiem, ale obawiam się, że pominąłeś roboczogodziny niezbędne do kultywacji zakwasu.

[c.....s]

@Gnojowisko3000: porównywania ceny wyrobu własnego z produktem kupnym nie ma żadnego sensu. Gratuluję wypieku :)

[Gnojowisko3000]

@cns: rozjaśnisz dlaczego nie ma sensu?

[c.....s]

@Gnojowisko3000: inaczej wyglądałaby cena Twojego wypieku gdybyś musiał z niego utrzymać dom, pracowników itd. Oczywiście może nie wyraziłem się jasno - bardziej tłumaczę czemu chleb sklepowy jest mniejszy, gorszej jakości, a przy tym droższy. Dla tego porównywanie nie ma sensu, ale jeśli masz czas i sprawia Ci to przyjemność to oczywiście trzymam kciuki za dalsze wypieki :)

[Stulejman_Wspanialy]

@Gnojowisko3000: gratuluję hobby i efektów. Nie zwracaj uwagi na autystów z wykopu, jakbyś pochwalił się, że kupujesz w sklepie to #!$%@? się, że przepłacasz, bo przecież gdybyś sam upiekł to byłoby taniej.
Z fartem, leci plusik.

[Amorfly]

@Gnojowisko3000: Zawołaj i wrzuć foto jak wygląda w środku.

[b.....y]

@Gnojowisko3000: też coraz częściej pieczemy chleb, jakość bez porównania lepsza. I pięknie pachnie w domu. A oszczędzać zawsze warto, szczególnie w tym przypadku, gdy niższa cena łączy się z wyższą jakością

[BorchTrzyKawki]

@Gnojowisko3000: 2021 a wykopki odkrywaja ze ludzoe gotuja tez z przyjemnosci a nie zeby bylo taniej XD

[xylo4]

@Gnojowisko3000: i prąd/gaz, akurat to jest często największy koszt. Jak na początku pandemii piekłem wlasny chleb co 3 dni czyli wychodzi 10 bochenków na miesiąc to rachunek wzrósł mi o 50zł, czyli wychodzi dodatkowe 5zł na bochenek.

[Bleck]

@xylo4 na początku pandemii pewnie też więcej siedziałeś w domu, leciał tv/komputer itp. a jeśli dobrze pamiętam to na początku 2020 wjechały też podwyżki prądu ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[xylo4]

@Bleck: jeśli tak mówisz

[T.....r]

@Stulejman_Wspanialy: ale przecież to OP porównuje koszt

[Gnojowisko3000]

@xylo4: dlatego dodałem około 2 zł do bochenka chleba jako koszty dodatkowe. U mnie schodzi 1 chleb raz na 2 dni (4 osobowa rodzina here) ale piekę na raz 3 bochenki.

[Locati]

@xylo4: obczaj sobie odcinek Topgara o kosztach pracy piekarnika, wcale nie są takie duże

[Weronika1986]

Własnoręcznie zrobiony chlebek jest super, polecam spróbować zrobić chleb szpinakowy jak tradycyjna formuła się znudzi :)
https://youtu.be/U8PBD7S4z4c