[c.....i]

Na miedzynarodowy dzień pizzy, pizzałka na spodzie oopsie z boczkiem i cebulo :)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[SynGromu]

@su1ik: pizzę robię średnio 2x w tygodniu

[su1ik]

@SynGromu: zrób o tym materiał na TVP XD

[niegrzecznybobas]

@chixi: widać, że amator robił ciasto, bo boki nie są gładkie

[eXe1987]

@chixi:masz pomysł czemu ciasto nic a nic nie rośnie oraz nie chce odkleić się od papieru?

[c.....i]

@eXe1987 nie wystarczająco ubite białka? Może piekarnik nie grzeje jak trzeba i potrzebna ciut wyższą temperatura? Używasz woskowanego papieru?

Mi zawsze rośnie na kilk cm a potem opada po wyciągnięciu ale nigdy nie miałam problemu z odklejeniem go od papieru więc nie bardzo pomogę. Możesz też spróbować piec na macie silikonowej

[eXe1987]

@chixi: zmodyfikowałem twój przepis i wyszło lepiej. 3 jajka, 85 g serka i pieczenie w 150 stopniach przez 30 minut. Ciasto od góry lekko rumiane, od dołu blade ale nie klejące się. Obróciłem, dodałem składniki i znowu do pieca. Ale ja mam specyficzny piekarnik bez grzania dolnego więc wszystko leci na termo.

[c.....i]

@eXe1987 a to w takim przypadku faktycznie musisz się trochę bardziej nakombinować

[Pies_Benek]

@chixi: Czy ten spód ma wyjść taki piankowy jak frittata? U Ciebie wygląda na chrupki przynajmniej z zewnątrz. Mi wyszła gąbka i nie wiem czy coś źle robię czy miałem inne oczekiwania.

[c.....i]

@Pies_Benek inne oczekiwania, to taka pianka właśnie. Bardziej pizzowo chrupki jest fathead :)

[c.....i]

@Pies_Benek no i między innymi dlatego też polecam instagrama obserwować, tam na stories zazwyczaj widać konsystencję itd

[Pies_Benek]

@chixi: Dziękuję za odpowiedź.