@Alheed: taki piec używasz jeszcze do czegoś, czy w takich temperaturach tylko pizze robisz? Chętnie bym zagracił mieszkanie dodatkowymi sprzętami tylko i wyłącznie do pitcy ale cieżko mi to usprawiedliwić jak tylko do pitcy xDDD
@szczepeq: no to może Ty zdradzisz w ilu stopniach, na którym poziomie (bliżej dołu, czy na środku piekarnika) i czy z termoobiegiem, czy bez? Twoja też wygląda rewelacyjnie !!!
@Danielnov ja piekę na kamieniu szamotowymm ułożonym na blaszce, piekarnik Amica, funkcja grill i Grzałka górna 280sc C bez termoobiegu, najwyższy poziom tak aby pizza weszła i nie zahaczyła po zaś obracania i wyciągania
W że siej pieklem na kamieniu położonym na ruszcie i chyba blacha to lepsza opcja bo kumuluj ei odbija ciepło
Musisz pokombinować u siebie, sądzę że co piekarnik to inne ustawienia ale zaleca się max temp uzyskać i
@szczepeq: dzięki, pewnie w tym tygodni przetestuję. ja zazwyczaj piekę na samym dole, ale mam włączone grzanie z dołu i z góry...też wychodzi niezła, ale Twoja wygląda o wiele bardziej profesjonalnie :)
@Danielnov bardzo dużo czytam i wyciągam wnioski. Robię placki, bawię się hydro wyższym i czasami to i tak, polem dużo czytać i próbować To mój kolejny wypiek ale już wyszło całkiem nieźle. Próbuj im więcej popełnisz placków tym lepsza będzie kolejna ( ͡º͜ʖ͡º)
@szczepeq a ile dajesz drożdży do ciasta? Bo widzę że tutaj autor posta daje jakieś śladowe ilości... Czy tym się charakteryzuje neapolitańska? Nie należę do znawców tematu, więc wybacz że pytam.
@Danielnov jak masz fb to polecam grupę Klub Miłośników Pizzy Jest tam kompendium wiedzy odnośnie pizzy różnego typu w postaci zapisanych i udostępnionych plików. Polecam się wczytać w posty oraz w pliki które są na grupie
@Danielnov Serio tak malutko drożdży. Musisz dać odpowiednio długi czas żeby ta ilość drożdży zadziałała ale dzięki temu ciasto jest o wiele bardziej lekkostrawne i lepsze w smaku. Proporcje porady i wszystko biorę z tej samej strony co @szczepeq podaje w swoim poście.
W Japonii ludzie z tatuażami są wypraszani z restauracji, siłowni i innych miejsc publicznych. Tatuaże nie są tam mile widziane. Dla Japończyków to redflag i powód do traktowania takich ludzi z dystansem.
źródło: comment_1609555695z12TdQoofs1W9tswTz1v2D.jpg
PobierzZazdro piecyka. Ja coś tam tworzę w piekarniku.
źródło: comment_16096258051qWVv7lqK9NT44rmqrEyvo.jpg
PobierzW że siej pieklem na kamieniu położonym na ruszcie i chyba blacha to lepsza opcja bo kumuluj ei odbija ciepło
Musisz pokombinować u siebie, sądzę że co piekarnik to inne ustawienia ale zaleca się max temp uzyskać i
To mój kolejny wypiek ale już wyszło całkiem nieźle. Próbuj im więcej popełnisz placków tym lepsza będzie kolejna ( ͡º ͜ʖ͡º)
Klub Miłośników Pizzy
Jest tam kompendium wiedzy odnośnie pizzy różnego typu w postaci zapisanych i udostępnionych plików. Polecam się wczytać w posty oraz w pliki które są na grupie