[por_tomasz_borewicz]

#wedlinydomowe #bojowkawedliniarska #wedliniarstwo #gotujzwykopem #gzw

Takze tak wyglada kielbaska po obeschnieciu, w komentarzu zdjecie przekroju o ktore prosil ktos z komentarzy do wpisu z piatku

W smaku bardzo delikatna, z grubsza twarda, z wyczuwalną nutą kolendry, pieprzu i oczywiście soli. Jak dla mnie mega, kawałki szynki są widoczne w przekroju i czuć je pod zębem. Jest z lekka tłustawa, ale to mi nie przeszkadza - wręcz przeciwnie, jest super smaczna. Dla mnie ideolo.

Zawołam tych z poprzedniego wpisu, nie gniewajcie się ale jaram się tą kiełbą jak dzieciak.

[ari9217]

@por_tomasz_borewicz: wyglada zacnie.

[wilku88]

@por_tomasz_borewicz: poprosze przepis

[por_tomasz_borewicz]

@Bekrasit: o jak zazdraszczam warunkow...
@okretowy_sanitariat: czas umowny - dopoki w najgrubszym batonie temperatura nie osiagnie 72 stopni C
@wilku88: https://youtu.be/E50zD_zeod0, jednak ja robiłem z 2,5kg wsadu + do przypraw o ktorych mowi Czaruś dodałem majeranek i wędzoną paprykę suszoną