[Jontek6]

Mireczki, Beleczki został jeden pasek, częstujcie się. Słodziutkie, mięciutkie soczyste żeberka mmm...
#gotujzwykopem

[Jontek6]

@Jontek6: Takie o...

[Dyktator88]

@Jontek6: zajebiste, czym marynowałeś?

[etui64]

@Jontek6:
Piękne, ale jak słodziutkie to nie chce... Pewnie w coli?

[Jontek6]

@Dyktator88: W piątek wieczorem nasoliłem je (20g soli 5g soli peklowej na 1,6 kg mięsa) i zamknąłem do worka próżniowego. Wczoraj wieczorem umyłem, wytarłem i następnie: łyżka musztardy, łyżka powideł, łyżka wody, łyżka oleju i ciut octu, wszystko wymieszane do posmarowania, na to mieszanka: czosnek granulowany, cebula granulowana, pieprz, papryka wędzona, troszkę soli. Do wora. Dzisiaj wyjęte, wytarte z przypraw, kazdy pasek zawinięty w folię i 2h w 130 stopniach, następnie

[Jontek6]

@etui64: Aż tak strasznie słodkie to nie. Czuć slodycz, ale nie dominuje nad smakiem mięsa.

[etui64]

@Jontek6:
Raz spróbowałam i jednak wolę nie...
Ale co kto lubi ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Ringkobing]

@Jontek6: jeżu przenajsłodszy daj je dla mnie

[k.....r]

@Jontek6: efekt zajebisty pewnie ale kurła ile z tym #!$%@? ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[258esdg]

@Jontek6: wygląda super, to jest Twój autorki przepis?

[Deftonez]

Ja kiedyś robiłem podobne i jak je glazurowalem sosem to użyłem pędzla malarskiego który zostawił w pyte włosów na nich które odkryłem dopiero jak zjadłem z pół hehe ale i tak było dobre

[haja90]

@Jontek6 jakie to piękne...

[Jontek6]

@kuta_senator: znowu nie tak wiele, wg mnie warto
@258esdg: przepis to zbyt wiele powiedziane, tak "na pałę" trochę robiłem, cele: miękkie mięso, słodki, lekko dymny smak bez pieczenia w mordę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Deftonez: też mam malarski do zadań specjalnych w kuchni, ale nie gubi włosów, sylykony kurła niezdrowe( ͡~ ͜ʖ ͡°)
@haja90: Dzięki

[heam]

20g soli 5g soli peklowej na 1,6 kg mięsa

@Jontek6: Taka ilość doli to FHOOYYY za dużo jeszcze do żeberek to bym ujął bo kości swoje ważą. 1.5dkg to bezpieczna opcja

[Jontek6]

@heam: Właśnie w punkt, kości tak samo absorbują sól.

[heam]

Właśnie w punkt, kości tak samo absorbują sól.

@Jontek6: A to ciekawe ... sprawdzę. Cóż #!$%@?łbym mniej misję ujmując minimalnie ilość soli niż przeginając z dawką jak to zrobiłeś, testuj dawkę którą podałem bo podałem ją jak bratu. Peklosól 40% i kamienna niejodowana 60%

[anonim1133]

@Jontek6: A mam taki paseczek i zastanawiałem się co z nim poczynić. Mamy zwycięzcę!