[Tryggvason]

Prawdziwy kebab u prawdziwego Polaka ( ͡º ͜ʖ͡º)

Zrobiłem wczoraj kebsy dla załogi, wiec lepszego zakończenia niedzieli już mieć nie mogli. Tylko browarka brakowało.

Bonus w komentarzach.

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #pieczzwykopem #kuchcikmorski #pracbaza #chwalesie i trochę #bojowkapiekarska bo buły sam piekłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Lata_praktyki]

@Tryggvason dzieki za przepis:)

[Tryggvason]

@Lata_praktyki: elegancki kebsior ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Lata_praktyki]

@Tryggvason w sumie bardzo podobne ciasto do ciasta na pizze, jak bys potrzebowal przepis to wal jak w dym:) 6 lat w pizzeri siedzialem

[Tryggvason]

@Lata_praktyki: a z chęcią poproszę, nigdy w pizzerii nie pracowałem, chętnie podlapie jakiś przepis :)

[Lata_praktyki]

@Tryggvason

Generalnie jak mowilem to bardzo podobne proporcje robilem z tym ze pol na pol woda i mleko zamiast samej wody, trpche wiecej maki, az ciasto nie bedzie sie kleilo do rak, nie daje tez jajka i ok 10g drozdzy. I tak na ok. Kilogram maki daje 50ml cukru i 20ml soli. Polecam tez dac do sosu na podstawe dac troche oliwy, dzieki temu sos nie wnika tak w ciasto:)

[Tryggvason]

@Lata_praktyki: ok dzięki mirek !