[Ajlson]

Kolejne podejście do pizzy na twarogowym spodzie #gotujzwykopem

[Hurytig]

@Ajlson ocgyda

[c.....e]

@Ajlson: Każda pizza na którą zważony piwem włoch nie n----------ł rukoli twierdząc, że tak się jada na świecie jest przeze mnie propsowana. Nawet ta z jajkiem. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[BonifacyDX]

@Ajlson: jaka jest różnica smakowa i w strukturze ciasta od tradycyjnego?

[Ajlson]

@BonifacyDX surowe jest megakleiste i ciężko je ułożyć na blaszce, wypieczone nie jest takie mączne, drożdżowe isztywne. Powoli kombinuje z piekarnikiem jak zrobić żeby się trzymalo jak normalne. W smaku dla mnie spoko, nie czuc tego zapychające go smaku twarogu, ale znalazła się tam też mąka i otręby owsiane i jajka.

[elf_pszeniczny]

@Ajlson: walić ciasto, dodatki wyglądają przepysznie (｡◕‿‿◕｡)

[BonifacyDX]

@elf_pszeniczny: akurat ciasto i sos to 2 najważniejsze rzeczy które robią pizzę :v żeby Ci to uzmysłowić: ukroj se krome chleba, oblej keczupem i ułóż dodatki jakbyś sobie pizze robił xd

[kudlaty_ziemniak]

@Ajlson: Jak się robi twarogowy spód do pizzy ?

[Ajlson]

@kudlaty_ziemniak 250g twarogu u mnie półtłusty, 50g mąki pszennej, 30g otrębów owsianych, 2 jajka, zagnieść widelcem. Rozłożyć na papierze do pieczenia, u mnie najpierw 10 minut z dolną grzałką(190*C), potem 5 min na termoobiegu, potem dodawałem sos i jeszcze raz 5 min. Potem reszta składników do wypieczenia