[Baczy]

Nigdy nie lubiłem zup krem. Zawsze jak je jadłem to smakowało jak zmielone resztki warzyw o ohydnym smaku. Do momentu aż ich sam nie zacząłem robić (ʘ‿ʘ)

To jest krem z pomidorów. Duża ilość cebuli oraz czosnku. Wywar drobiowy na skrzydełkach z kurczaka z dodatkiem marchewki oraz korzenia pietruszki.

Składniki:
2 puszki krojonych pomidorów
5-6 średnich cebul
1 główka czosnku
1 łyżka stołowa cukru
2 - 3 łyżki stołowe octu. Ja dałem Jabłkowy bo taki miałem.

Pierw delikatnie szklimy na oleju cebulkę z czosnkiem. Dodajemy pomidory i gotujemy przez ok 5-8 minut. Później dolewamy wywar. Ja dałem ok 800ml. Gotujemy aż cebulka b ędzie miękka. Wszystko dokładnie należy zblendować. Pieprz sól do smaku.

#gotujzwykopem #gotowanie

[Ice_Glaze]

@Baczy: Pod koniec sierpnia jak będą prawdziwe dojrzałe pomidory to zrób zupę krem z pieczonych pomidorów.

[kemek]

@Baczy: Główka czy ząbek?

[Baczy]

@kemek: główka. Długo gotowany czosnek traci bardzo na intensywności i robi się przyjemnie słodki.

[lhotse89]

@Baczy: chciałbym spróbować Twojego przepisu ale klasycznie gubię się w skrótach myślowych - pojawia się w Twoim przepisie wywar "drobiowy na skrzydełkach z kurczaka z dodatkiem marchewki oraz korzenia pietruszki" - czy to oznacza że biorę skrzydełko z kurczaka (1 szt.?), marchewkę i pietruszkę (po 1 szt.?), zalewam 800ml wody i gotuję (jak długo?). Resztę myślę że już ogarnę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Baczy]

@lhotse89: przepisów na bulion drobiowo warzywny we sieci jest mnóstwo - każdy to tego będzie pasował.