[v.....k]

W końcu doszło 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

#glodnyjakwilk #sousvide #gotowanie #gotowanietomojapasja #chwalesie

[Lrrr]

@v1lk: te pojemniki są absurdalnie drogie, ale niech służy! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[v.....k]

@Lrrr ale powiem Ci ze pracowałem przy ich produkcji i nie bez powodu są bardzo drogie, ale fakt ze mogło by być taniej zważywszy na to ze można garnka użyć ( ͡° ʖ̯ ͡°)

No ale to ba specjalne okazje jak rodzina odwiedzi zeby można było zrobić więcej, a tak to pewnie w żeliwnym garnku bede robil ( ͡º ͜ʖ͡º)

Jeszcze pochodnia

[Lrrr]

@v1lk: anova ma jakiś palnik? nie widziałem

[v.....k]

@Lrrr anova nie, ale palnik do opiekania kupiłem bo i tak sie przyda, najzyklejszy jaki był ( ͡º ͜ʖ͡º)

Ale czaje sie jeszcze na pistolet do wędzenia, jak narazie mi wystarczy ale w przyszłości na pewno dokupie.

A palnik taki

[Lrrr]

@v1lk: pistolet do wędzenia ogarnij u majfriendów widziałem za mniej niż 100zł ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Sl_w_k_1]

@v1lk: a o co chodzi?
Bo rzuciłem nazwę w Googla i nie do końca łapie czym się to jest LEPSZE od mojej indukcji?

[v.....k]

@Lrrr normalnie też wystarczy na metalowy pojemnik dać drewno i trochę podpalić a później pod klosz, chociaz wersja z pistoletem fajnie wyglada przy gościach xD

[Lrrr]

@v1lk: no to chodzi tylko o teatrzyk, z tego co miałem doświadczenie to spektakularnych efektów nie ma ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[v.....k]

@Sl_w_k_1 to tak jak byś miał grzałke z termometrem, i gotujesz mięso próżniowo w worku (można też użyć zwykłych zamykanych) , mięso robi sie dłużej ale za to jaki to ma smak xD Panie złoty, większość wymięka.

A indukcyjna to jest płyta, gotujesz nadal w wodzie bez możliwości kontroli przez dłuższy czas.

Niby da sie ustawić tmp ale na indukcujnej nigdy nie wyjdzie takie samo, chociaz mozna próbować (ʘ‿

[v.....k]

@Lrrr no właśnie zależy jakie mięso używasz, kiedy wędzisz i kiedy opalasz, fajny kanał znalazlem jakiś czas temu i gościu świetnie pokazuje co i jak mozna uzyskać

Zobacz koniecznie
https://youtu.be/glM9y8FkJLY

[v.....k]

@Sl_w_k_1 sprawdz sobie tutaj ten kanał, zobaczysz na pewno o co w tym chodzi

https://youtu.be/awKI5u-btWE

https://youtu.be/H3kphs186WE

[Lrrr]

@v1lk: guga to stary bajkopisarz ( ͡° ͜ʖ ͡°) Jego receptury często są marnej jakości a i często są "pożyczane" bez podania źródła. I tak 99% contenty to steki za 1k USD DRY AGE Z MAMUTA nudy

[v.....k]

@Lrrr no zależy czego szukasz, ja to baraninka jak najbardziej, kurczak teraz juz rzadziej i czerwone mięsko elegancko wchodzi.

Do tego lody można zrobić, drożdże na chleb wyhodować , kiełbasę samemu zrobić, szynki itp itd ogranicza wyobraźnia (ʘ‿ʘ)