[Tryggvason]

Siemanko mireczki !

Obecnie jestem na wolnym, ale zabrałem ze statku kilka przepisów, którymi chciałbym się z wami podzielić.

Zapraszam was dziś zatem na żeberka miodowo-musztardowe (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #foodporn #jedzenie
#gzw #kuchcikmorski

[Tryggvason]

Potrzebujemy :

- 1 kg żeberek wieprzowych

Składniki na marynatę:

- 3 łyżki ostrej musztardy
- 3 łyżki octu winnego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- kilka ząbków czosnku
- sos sojowy (jeśli nie przepadacie za jego smakiem można zamienić na sól)
- pieprz, papryka słodka, chili, majeranek.

Składniki na glazurę :

- 5 łyżek miodu
- 3 łyżki musztardy
- 1 łyżka majonezu

Wykonanie :

Żeberka myjemy, osuszamy i dzielimy

[MondryPajonk]

@Tryggvason: wsun mi to w usta

[Tryggvason]

@MondryPajonk no wie pan co xd

[p.....p]

@Tryggvason: kiedyś takie robiłem, z bardzo podobnego przepisu, dałem nawet mniej octu, a strasznie octem było je czuć i nie były zbyt dobre

[Tryggvason]

@prnppp na dobra sprawę ocet można pominąć, albo dać troszkę czerwonego wina ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[p.....p]

@Tryggvason: spróbuję kiedyś jeszcze raz, ale na jakiś czas mam spokój z żeberkami xD
Fajne masz te przepisy

[Glacial]

@Tryggvason:w piecyku układasz te kawałki obok siebie, czy tak jak jest na obrazku, że leży jeden na drugim? W piecyku pieczesz pod przykryciem?

[Tryggvason]

@Glacial żeberka rozkładam na tyle blach by każdy kawałek był na wierzchu. Przez większość pieczenia żeberka są przykryte i tylko w końcowym etapie bejcowanie już pieką się bez przykrycia. Tutaj przełożyłem je na jedna blachę przed wydaniem

[Glacial]

@Tryggvason: kurde, to nie mam takiego dużego naczynia żaroodpornego.

[apaczacz]

@Tryggvason: i elegancko. Prosty przepis, składniki dostępne wszędzie i po taniości. A nie jakieś nie wiadomo co. Plusik leci.

[Tryggvason]

@Glacial w takim wypadku podczas pieczenia przełóż żeberka z dołu do góry i będzie git

[n.....y]

@Tryggvason: obrzydliwe, jadlem podobne nie polecam

[Tryggvason]

@niktotalny to jesteś jakimś wyjątkiem, bo załodze tak smakowało, ze nic nie zostało ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[dwarfguard]

@Tryggvason: Na statku to się wszystko zeżre :D Jest grupa na fb jedzenie w pzm czy coś takiego, zobacz co tam wyprawiaja kowale. Oni o takich żeberkach to mogą pomarzyć :D na szczęście u mojego byłego armatora było podobnie jak u cb na zdjęciu a w pzm nigdy nie byłem :D wyglada smakowicie, #!$%@? aż by nic nie zostało, pozdro hehe

[orany]

@Tryggvason: Chłop żeberka w zlewie robi ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[hitherto]

@Tryggvason: kurde ale zgłodniałem, idę na obiad

[Kyuumeitai]

@Tryggvason spróbuj kiedyś dodać zielony pieprz w ziarnach przez pieczeniem. Ja tak schab ostatnio zrobiłem z tym sosem i jest zajebisty

[Tryggvason]

@orany no nie wyczymie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Tryggvason]

@dwarfguard zazwyczaj kowale starej daty robią sztance, no i słyszałem, ze u filipkow żarcie jest tragiczne ( ͡° ʖ̯ ͡°) pozdr

[dwarfguard]

@Tryggvason: Raz byłem z Filipkiem kucharzem, to #!$%@? nawet pierogi robił :D Ogólnie starał się chłop.