[c.....i]

Dzieeeń dobry Mirko!

Żeberka duszone w sosie własnym z cebulką i kapusta kiszona na ostro (z miksem papryczek i wędzoną papryką).

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[stateknaniebie]

@chixi: mmmmmmmmm bigos

[pestis]

@chixi: wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[Arctic_Slav]

@chixi: jest już post na ziemniakizostaw.pl? Interesuje mnie ta kapusta na ostro

[c.....i]

@Arctic_Slav nie, ale jak w tym roku zrobie i wszystko zważę to będzie :D wołać?

[BarkaMleczna]

@chixi: byłam wczoraj na żeberkach w knajpie i oesu, jakie pyszne. Ile trzeba gotować/piec, żeby mięso samo odchodziło od kości? Robisz wieprzowe czy wołowe?

[komaar]

@chixi ojezusie, chcę to.

[c.....i]

@BarkaMleczna wieprzowe, wołowe u mnie są nie do kupienia ( ͡° ʖ̯ ͡°) ja wstawiam na 3-4h w ~90°, na koniec podwyższam żeby sie sos mocno zredukował :)

[BarkaMleczna]

@chixi: szponder u Ciebie nie do kupienia? toż to podstawa na rosół, itd :D Ja właśnie do tej pory robiłam tylko wieprzowe, ale chcę spróbować wołowych, może będzie przyjemniejsze mięso

[c.....i]

@BarkaMleczna podziabany na takie kawałeczki malutkie - już wolę plaster goleni kupić i zrobić ossobucco :D

[JustynM]

@chixi bez marynowanego śledzia się nie najesz

[Arctic_Slav]

@chixi: wołej dziołcha bo kiszona kapusta na ostro brzmi jak coś, co chętnie bym wypróbował, dławię się śliną w tej chwili od samego pomysłu, jak kwaśnośc i ostrość może wykręcić kubki smakowe. Albo mi chociaż tutaj krótko napisz jak to robisz :P

[c.....i]

@Arctic_Slav bede wołać.
Generalnie kapusta poszatkowana (20g soli na 1 kg), dobrze ugnieciona, do tego zblendowane papryczki i sporo wędzonej papryki. Wymieszac, dobrze ubić w słoiku, zostawić na kilka dni do zakiszenia a potem do lodówki i juz :)

[wicked93]

@chixi: Masz spust ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Hubi112]

@chixi: schludnie choć nasrane