[Mirkosoft]

Jesteś na #keto a marzy Ci się ramen? Zapomnij, kluchy nie dla Ciebie. Ale za to jest coś równie fajnego i też z Japonii - chanko nabe. Czyli podstawa diety zawodników sumo.

Gotujesz rosół jak na ramen, a do niego nie dodajesz noodli tylko warzywka i mięsko :)
Ilu sumoków tyle wersji, więc ciężko dać konkretny przepis albo makro. Dodaj to co lubisz, albo co masz w lodówce. Był moment że chyba przez tydzień codziennie jadłem jakieś inne chanko.

Na zdjęciu rosół rybny, pulpety z boczku, pak-choi, pędy bambusa, kiełki, pieczone pomidory, szparagi, szczypiorek, grzyby enoki i sezam.

#gotujzwykopem #lowcarb

[go3]

@Mirkosoft: Nie lepiej na makaron coś z tego? https://perfectketo.com/low-carb-flour-substitutes/

[Mirkosoft]

@go3: tylko po co, skoro jest zajebiste danie bez makaronu. A takie zamienniki prawie nigdy nie są chociaż w promilu tak fajne jak oryginał. Wolę Sobie raz na kwartał zjeść prawdziwą pizzę i wyjść z ketozy na dobę niż jeść jakąś paskudną pizzę z kalafiora. Na mące kokosowej albo migdałowej można zrobić fajny biszkopt, chleb ProBody nie ustępuje zwykłemu, a tacosy z siemienia lnianego są równie fajne co zwykłe. Ale dobrego

[FeC7800]

@Mirkosoft: mogę to jeść i nie być zawodnikiem sumo? sprawdza to jakaś japońska komisja do spraw sumo czy coś?

[go3]

@Mirkosoft: Też nie używałem zamienników i imitatorów. Przestawiłem swoje skojarzenia kompletnie, i widząc słodzik albo coś mówiłem w myślach "Ale po co?"

[T.....y]

@FeC7800: po zjedzeniu nim zostajesz, o to w tym chodzi

[c.....i]

@Mirkosoft konjac Ci nie leży? Dla mnie jest identyczny jak ryżowy ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Mirkosoft]

@chixi: Nie jest zły, chociaż kompletnie jak dla mnie zbędny - chyba ostatnio jadłem z pół roku temu. Przy czym czy konjac czy ryżowy mają się nijak do noodli alkalicznych jak w ramenie.

[c.....i]

@Mirkosoft A to wiadomo, że inna bajka. Ale w stir fry jakimś robi robotę :)

[dumpmuzgu]

@Mirkosoft: to dlugie biale na gorze to co to?

[Mirkosoft]

@dumpmuzgu: Enoki

[Niepatrz]

@Mirkosoft: klasa:)