[Bartekbx10]

Szukam noża kuchennego uniwersalnego do powiedzmy 200zł (im mniej tym lepiej oczywiście ( ͡° ͜ʖ ͡°)) Głównie do krojenia warzyw i mięsa, żadnego świrowania z filetowaniem czy czymś takim. Z tego co zdązyłem wyczytać to Fiskarsy są badziewne, nóż poniżej 500 zł to nie nóż, no a najlepiej to jakbym dołozył 1000 i kupił japońca XD. Pojawiło się również kilka propozycji firmy Victorinox - konkretnie mówiąc zestaw https://www.victorinox.com/pl/pl/Produkty/NozeNoze-kuchenne-i-profesjonalne/Noze-szefa-kuchni/Noz-Santoku-Swiss-Classic/p/6.8503.17G + victorinox pikutek.
Inną propozycją jest taki zestaw: https://www.kulina.pl/zestaw-nozy-3-czesciowy-z-dwustopniowa-ostrzalka-gourmet?gclid=CjwKCAjwzPXlBRAjEiwAj_XTEcyJchNfpCyS3_bLCMluQliTsTTBah9bpvEfcP64wO_mDVvfeCn7rxoC3X4QAvD_BwE
Co będzie lepszym wyborem?
#noze

[dens-acerbis]

@Bartekbx10: forum o nożach to druga elektroda, omijać z daleka

[Sylar69]

@Bartekbx10 sam pikutek i nic więcej, mam dwa i tylko ich używam do wszystkiego ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Bartekbx10]

@Sylar69: Pewnie by mi to wystarczyło ale lubie mieć duży i cieżki nóż w dłoni ( ͡° ͜ʖ ͡°) Wtedy krojenie cebuli i kiełbasy na jajecznice staje się przyjemniejsze XD

[Afrati]

@Bartekbx10: Ten Santoku w sumie ciężko się doszukać z jakiej jest stali...Niemniej jest to Victorinox, więc pewnie jakaś przyjemna nierdzewka bez szału, ale niezła w użyciu.

Drugi zestaw wydaje się o dziwo nawet ciekawy, bo niedrogi, a z drugiej strony X50CrMoV15 to fajna stal. pamiętaj tylko o jednym - nie używaj ostrzałki z zestawu, bo ten typ ostrzałek niszczy krawędź tnącą.
Kup za 30zł kamień Haidu 1000 do ostrzenia wodnego

[Bartekbx10]

@Afrati: O, uprzedziłeś moje następne pytanie dotyczące ostrzenia :). Twój nóż wyglądanie świetnie!