[anonymous_derp]

Dzisiejszy obiad: Steki z karkówki, smażona słonina, sól.

Ciekawe, że karkówka smakuje mi dużo lepiej od szynki. Szynka jest jakaś taka za "sucha".

#gotujzwykopem #keto #mieso #zerocarb #carnivore

[Limonene]

@anonymous_derp: w sumie to ile tej soli, że wymieniasz ją jako osobny składnik?

[C.....0]

@anonymous_derp: Bo karkówka zawiera więcej tłuszczu niż szynka,dlatego jest nieco soczystsza.

[wwwooo]

bo krakówka i boczek to najlepsze kawałki mięsa ze świni. Zresztą to bardzo dobrze widać w cenie. Mięso z szynki to niedługo tańsza będzie od słoniny :P

[anonymous_derp]

@Limonene: Wymieniam, żeby było jasne, że innych przypraw nie stosuję. Ale nie stosuję dużo, może ze 2 gramy dziennie.

[granadiller]

@anonymous_derp: zauwazyłem że spożywasz sporo słoniny, smacznego życzę

[KrwawyPacyfista]

@anonymous_derp: wtf (ಠ‸ಠ)

[heheszkitroche]

@anonymous_derp: jak ci wychodzi ta karkowka? miekka czy taka bardziej gumowata?

[anonymous_derp]

@granadiller: Dziękuję. Muszę jakoś dobijać tłuszcz. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[anonymous_derp]

@heheszkitroche: Ma pewną sprężystość, ale jest łatwa w gryzieniu. Bardzo się różni twardością od wołowiny.

[anonymous_derp]

@KrwawyPacyfista: W czym problem?

[heheszkitroche]

@anonymous_derp: pytam bo ja często robię i to już od dawna, ale nie mam pojęcia dlaczego tak często wychodzi mi różna. Raz jest mięciutka, raz podeszwa xd

[wonsz_zabujca]

@heheszkitroche: kolego, kup worki do pieczenia. Na patelni zamykasz mięso delikatnie aby smak nie uciekł. Do worka potem mięsko z przyprawami. I godzinka w piekarniku i potem zostawiasz w takim nagrzanym jeszcze trochę. Ja to nawet na noc zostawiam i rano wyciągam. Z worka wilgoć nie ucieknie a mięsko kruche mmmmm

[heheszkitroche]

@wonsz_zabujca:

wierzę, że to działa, ale ja chcę się dowiedzieć co robię źle jak smażę ;p

No i smażenie jest szybkie, nie trzeba czekać, a o to mi też chodzi.

[mitchumi]

@wonsz_zabujca: zgadzam się co do worków w ogóle. ALe karkówka dla mnie tylko grill lub patelnia :)