[Tryggvason]

Po wielu wypiekach doszedłem do wniosku, że przygotowując chleb na zakwasie, najlepiej pracuje mi się z mąka żytnią jasną.
Pieczywo na tej mące wychodzi smaczne, pachnące i nie tak ciężkie jak z mąk razowych. Nadaje się tez idealnie do pieczywa mieszanego.

W związku z tym przedstawiam wam dzisiejszy wypiek - chleb żytni na zakwasie z otrębami orkiszowymi.

No a wy piekarskie mirki jaki chleb pieczecie najczęściej ? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

[noitakto]

@Tryggvason: i to tak w piekarniku ci taki ładny wychodzi?

[Tryggvason]

@noitakto: dokładnie tak, w piekarniku elektrycznym

[Przepoczwarzenie]

@Tryggvason upiecz mi chlebek ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Uspavanka]

@Tryggvason: ja mam ostatnio fazę na pszenne

[jancelek]

@Tryggvason ładny kawał chleba Panie kolego.Jutro spróbuję przekonać Tubylców do pszennego naszego chlebka. Na razie jeszcze na suchych drożdżach, bo zakwas jeszcze potrzebuje czasu. Właśnie garuje, za 2h do pieca( ͡º ͜ʖ͡º)

[Tryggvason]

@jancelek: tylko nie zapomnij cyknąć dla nas zdjęcia zanim go zjesz ( ͡º ͜ʖ͡º)

[jancelek]

@Tryggvason Niech odpocznie do rana ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Tryggvason]

@jancelek: uuu panie, szykuj smalec i ogórka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[EndlessDream]

@Tryggvason: o kutwa, chyba znów zacznę wypiekać chleby na zakwasie, nie powiem, wychodziło mi to świetnie :)