[MG78]

W zeszłym miesiącu spełniłem jedno z moich marzeń i pierwszy raz zrobiłem pizzę we Włoszech. Od powrotu zacząłem eksperymentować z nowym sposobem robienia ciasta, który drastycznie różni się od stosowanego przeze mnie wcześniej przepisu z którego też wychodzi niezła pizza.

To nowe ciasto jest jednak lepsze i świetnie nadaje się również np. do panuozzo. Poeksperymentuje jeszcze trochę i będę mógł podzielić się przepisem + zdjęciami z przygotowania z Wami ;)

Na zdjęciu wyciągnięta niedawno z piekarnika margherita napoletana. Żałuje, że nie zrobiłem zdjęcia panuozzo, bo wyszło bardziej apetyczne, ale obie rzeczy były bardzo dobre.

#gotujzwykopem #podrozujzwykopem #pizza #roadtripbus

[PerKamil]

@MG78: czy robisz coś w stylu podróży kulinarnej po Włoszech ? To mój cel na te wakacje, kasa juz odłożona

[loquo7]

za słaby masz piecyk, ale próbuj!

[Klepajro]

@MG78 wyglada zajebiscie

[m.....k]

@MG78: niestety to nie jest pizza, prawdziwa jest z szynką i kukurydzą

[magik-86]

@MG78: Morgan Freeman na starość robi pitce - wołej!

[R.....n]

@MG78: Mi piacerebbe mangiare questa pizza. Omomom

[specjalczarny]

Wołaj na ciasto i sos :)

[dunc1337]

@MG78: No i tak powinien wyglądać trailer wpisu, od razu komentarz że plusujących komentarz autor zawoła i wszyscy zadowoleni :)

[cerastes]

@MG78: wołaj ale szybko, bo właśnie kończę robić nową kuchnię :) to ochrzczę ją robiąc pizze z twojego przepisu :D

[5.....a]

@MG78: To nie napoletana. Po pierwsze nie ma ma cornicione a po drugie pieczona w niskiej temperaturze ( napoletana w 450st-500st przez 60-90 s Jeśli masz 300-350 w piekarniku to możesz zrobić co najwyżej pizza romana - czas pieczenia ok 3-4minuty o ile masz kamień.)

[radziuxd]

@50HerbatGreya: No #!$%@? chociaż jeden co wytłumaczył czytającym czemu to nie jest to czym miało być.

[methanex]

@Dolan na 600g mąki 1 litr wody ????? XDDD chyba trochę przesadziłeś z ta ilością xD na 500g daje 300ml

[kabarto]

@MG78: spojrzalem na zdjęcie i myślałem, że ulepiłeś w #!$%@? uszek na święta i teraz jesz je z barszczem, bo wiesz że nie braknie
...

[MSDOS]

@MG78: jeśli nie zawołasz, znajdę Cię. EDYCJA: chociaż tak naprawdę nie znajdę, ale liczę, że jednak wrzucisz przepis.

[popek_firma123]

@MG78: robiłem włoską pizze w piecu opalanym drewnem. pytaj o co chcesz. nie znam przepisu na ciasto choć wiem z jakich jest składników. nie wiem jakie proporcje :D a resztę Ci napiszę z jakich pomidorów najlepiej robić sos, jaki ser itp itd

[Triplesix]

@MG78: klucz to mało drożdży i ciasto do wyrośnięcia na 24h, znajomy robił miesięczny kurs w IT ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Dolan]

@methanex #!$%@?ło mi się i miało być odwrotnie xD

[d.....k]

@MG78: wygląda ładnie, ale jak z piekarnika to taka alla napoletana bardziej ( ͡° ͜ʖ ͡°)