[Bukaa_]

Hej Mirki i Mirabelki z #cydr i w sumie też #wino. W środę się zapaliłam próbowałam zrobić swój pierwszy cydr. Baniak 5l miałam, rurkę, korek też, nawet drożdże do cydru i pożywka się w domu znalazły. Przepuściłam jabłka przez sokowirówkę. Zebrałam kożuch, sok poleciał do balonu. Drożdże "uwodniłam" w przegotowanej, przestudzonej wodzie wedle zaleceń producenta. Dodałam pożywkę i drożdże do soku w balonie, wymieszałam, zatkałam korkiem z rurką... i nic. Od środy żadnych zmian. Poważnie zaczyna mnie to martwić. Jakieś pomysły co zrobić/sprawdzić?

"Pozostałą" część drożdży próbowaliśmy "przetestować" dodając w słoiku łyżkę cukru, pożywki, drożdży i wody przegotowanej/ostudzonej. Po kilku godzinach nic się nie działo. Trefne/stare?

Poratujcie, bo szkoda tego soku, a w kuchni jeszcze z 8kg jabłek czeka. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[bb-8]

@Bukaa_: temperatura? słońce? drożdze winiarskie czy do cydru?

[Bukaa_]

@bb-8: Drozdże do cydru, takie o : https://www.eurowin.pl/pl/p/CIDER-YEAST-drozdze-do-cydru/671

Balon postawiony w pokoju, w ciemnym miejscu, temperatura około 22-23 stopni.

[GlassOfSugar]

@Bukaa_: https://piwoicydr.wordpress.com/2014/12/04/warsztat-cydrownika-cz-3-drozdze/

[bb-8]

@Bukaa_: no to te drozdze nie potrzebuja matki drozdzowej. sam z nich korzystalem i one pozno startuja dosyc

[Bukaa_]

@GlassOfSugar: Chyba wszystkie możliwe artykuły w internecie przeczytałam i filmiki na YT obejrzałam... Łącznie z linkowanym artykułem.

[Bukaa_]

@bb-8: Póżno to znaczy ile mniej więcej? Mam się nie martwić i czekać spokojnie?

[bb-8]

@Bukaa_: z tego co pamietam one musza miec dobre blg, masz cukromierz? ew poszukaj moich postow sprzed roku w tagu cydr tylko ze konto pszemek1337 chyba bo mialem ten sam problem. z tego co pamietam to dalem inne drozdze

[bb-8]

@Bukaa_: nie pamietam, mi chyba 6 dnia wystartowaly xD

[Bukaa_]

@bb-8: Nie mam cukromierza, dość spontanicznie pomysł padł, a że wszystko inne było to po prostu się za to zabraliśmy. :D

[bb-8]

@Bukaa_: no to bardzo mozliwe, ze blg sie nie zgadza i dlatego nie chce ruszyc. nie ma tam na opakowaniu tych drozdzy jakie blg wymagane?

[Bukaa_]

@bb-8: nie ma.

[bb-8]

@Bukaa_: wymagane 12 blg, takie blg to ma sok rivia z biedronki. mozesz sprobowac doslodzic zastaw tylko nie wiadomo jak mocno trzeba doslodzic xD

[bb-8]

@Bukaa_: i wołam @Browin i @Goglez ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Goglez]

@Bukaa_: Woda ostudzona do ilu stopni? Przy 30 mogło ich sporo poginąć.
Wygląda na problem z drożdżami (genius.jpg), ale na cydrowych się nie znam, nie wiem czym się różnią od piwowarskich ( ͡° ʖ̯ ͡°) W jakiej temperaturze trzymasz cydr?

[Bukaa_]

@Goglez: w pokojowej temperaturze była, długo się studziła. A cydr tak jak pisałam w pokoju w ciemnym miejscu, około 22-23 stopnie.

[Goglez]

drożdże do cydru i pożywka się w domu znalazły

@Bukaa_: Może źle przechowywane, albo przeterminowane?

[Bukaa_]

@Goglez: daty były w porządku (do blisko końca przyszłego roku), przechowywane w szafce, w ciemnym miejscu.

[Goglez]

@Bukaa_: Masz jeszcze trochę tych drożdży? Mogłabyś przetestować same drożdże w wodzie z cukrem, bez pożywki.

[Bukaa_]

@Goglez nie mam, jadę właśnie do obi po cukromierz i wincyj drożdży. ( ͡° ͜ʖ ͡°)Aktualnie mam tylko słoik z tamtymi drożdżami, cukrem, wodą i pożywką.

[Bukaa_]

@bb-8: @Goglez: cukromierz wskazał 12 blg. Nie pachnie źle, pachnie sokiem jabłkowym/kompotem/cydrem, albo zmieszane wszytko razem. Smakuje jak sok jabłkowy, z leciutką nutą drożdży. Zostawić/dodać cukru/drożdży?