Zjadłabym klusków leniwych... Takich z zasmażaną bułką tartą. Przy okazji zapytam czy ktoś z was wie jakie są idealne proporcje sera do mąki żeby wyszły takie mieciutkie i pyszne jak w przedszkolu?
@mjl535: trudno powiedziec, ja zawsze dodaję po trochu i ugniatam. Ważne, żeby ubić białka i dodać do masy łyżkę rozpuszczonego masła. Dodaj tyle maki, żeby ciasto było miękkie, może nawet trochę lepić sie do dłoni. Im więcej maki dasz, tym kluski bedą bardziej zwarte i twarde.
Przy okazji zapytam czy ktoś z was wie jakie są idealne proporcje sera do mąki żeby wyszły takie mieciutkie i pyszne jak w przedszkolu?
#gotujzwykopem