[s.....o]

no witam witam, w sobotę butelkuję pierwszą warkę z zacierania, z tej okazji myślę już o kolejnych ( ͡° ͜ʖ ͡°) Muszę dokupić trochę sprzętu i postanowiłem zakupić surowce na najbliższe warki - i tutaj pojawia się moment, w którym czuję się zagubiony. Za bardzo nie wiem jak to rozplanować, jak i policzyć ile warek uda mi się uwarzyć, do kiedy itp. Ciekawi mnie jak wy mirki się za to zabieracie - planujecie z wyprzedzeniem (jakim?) ile uwarzycie i według jakich przepisów i pod to kupujecie produkty, czy może macie zawsze na stanie jakieś podstawowe słody, chmiele drożdże i wedle uznania dokupujecie? Podzielcie się proszę doświadczeniem z zielonym kolegą :^)
#piwowarstwo

[Gronie]

@siema_mordo ustal sobie co chcesz uwarzyć tak z 5 warek do przodu i pod to kupuj surowce. Zawsze Ci zostanie trochę resztek ale i tak jakoś je wykorzystasz.

[Amaurosis]

@siema_mordo: przelicz sobie ile dasz radę uwarzyć w ciągu 3 miesięcy - taki termin ważności zazwyczaj dają na słód śrutowany. Jak sam śrutujesz i masz dobre warunki przechowywania to jeszcze więcej możesz liczyć.

[latajaca_kaczka]

Dobrym pomysłem (również pod względem ekonomicznym) jest planowanie warek w taki sposób, aby jedne drożdze wykorzystać kilka razy. Na przykład kupujesz porządne płynne drożdze do piw belgijskich, zaczynasz on belgian blond ale, później BIPA a na koniec tripel :) Najlepiej wtedy warzyć w takich odstępach, żeby wykorzystywać możliwie jak najświeższą gęstwę.