Wpis z mikrobloga

@WuBe:
Bażanta oskubać z piór, opalić, wypatroszyć, umyć, osączyć z wody. Zioła przeznaczone na zaprawę zmiażdżyć w moździerzu, dobrze nimi natrzeć tuszkę i zawinąć ściśle w papier pergaminowy, włożyć do chłodnego miejsca (do +7°C) na 1 dzień. Następnie bażanta wypłukać, wytrzeć ściereczką. Tuszkę natrzeć solą i roztartym czosnkiem (pieprzem wówczas, kiedy nie będzie dodawana ostra papryka mielona) i pozostawić na 1-2 godziny. Bażanta obłożyć plasterkami boczku lub słoniny,
  • Odpowiedz
@CptBrit: @ql00: @Ninik: @herzog__:
1. kto mi go może przebadać? weterynarz, sanepid? - badanie po rozbiorze czy wiozę go jak leży?
2. nigdy ptaka nie rozbierałem ( ͡° ͜ʖ ͡°) - można to komuś zlecić, może jakiś mirek z Krk by się podjął.
3. można go zamrozić przed rozebraniem i zająć się tym na spokojnie w weekend?
  • Odpowiedz
@WuBe: weterynarz.
2) tak, czesto w skupie dziczyzny mozna sie dogadac, ale nie czekaj zbyt dlugo, trzeba go dosc szybko wypatroszyc
3) nie. O ile piora mozna przebolec, to wypatroszyc trzeba
  • Odpowiedz
@WuBe: jakie badania. Człowieku, niczego nie badaj. To nie dzik. Gdzie mieszkasz?
Zwykły kogut, a zaraz okaże się, że cały dzień będziesz po weterynarzach jeździł.
  • Odpowiedz