Wpis z mikrobloga

@RzecznikWykopu: klarowane masło jest git, możesz sobie sam klarować. Dobrze jest smażyć na mixie masła klarowanego pół na pół z oliwą z oliwek, ale na samym maśle też. Albo na smalcu. Zwierzęcy tłuszcz jest lepszy. Do masła dodaje się oliwy, żeby wyższe temperatury trzymało.
  • Odpowiedz
@RzecznikWykopu: klarowane jest głównie do smażenia, oliwa z oliwek niska temperatura w której się pali, olej kokosowy widziałem ostatnio w biedronce (btw wygląda jak smalec i nadaje się używania zamiast kremu do rąk)
  • Odpowiedz