[wlodarmw]

#gotujzwykopem #foodporn #burgerboners

[A.....z]

@wlodarmw: ostatnio #!$%@? quatepoundera podwojego z jalapeno :-))))

[A.....0]

@wlodarmw: zapodaj dokladny przepis (ʘ‿ʘ)

[m.....o]

@wlodarmw: Burger wygląda trochę jak by był ugotowany :(

[Kartinos]

@wlodarmw: Jakoś ten biały ser strasznie mi nie pasuje lub cokolwiek to jest. Ja zawsze do burgera daje plaster albo dwa żółtego.

[d.....k]

@wlodarmw: prawilnie! choć chyba mięso na mój gust za bardzo wysmażone. ale to na mój gust

[kaarp]

@durielek: ło panie, przecież ono jest prawie surowe.

[c.....r]

@PawsUp:

[d.....k]

Jakoś ten biały ser strasznie mi nie pasuje lub cokolwiek to jest. Ja zawsze do burgera daje plaster albo dwa żółtego.

@Kartinos: takiego zwykłego, jak walisz na kanapkę? nic mi bardziej nie psuje burgera od zwykłego biedackiego sera na burgerze ( ͡° ʖ̯ ͡°) tylko cheddar albo mimolette

[wlodarmw]

@ADHD500: Buła wg tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/post/buleczki-hamburgerowe-hamburger-buns środek: ok. 200 g wołowiny doprawionej musztardą, solą i pieprzem, szczyptą suszonego imbiru, ser pleśniowy, czerwona porzeczka, klasycznie troszkę cebuli, plaster pomidora, domowej roboty barbecue: https://jemwiecjestem.com/2013/04/27/klasyczny-amerykanski-sos-bbq-z-czym-to-sie-je/, papryczki jalapeño, sałata

@mrmydlo: może kwestia zdjęcia, prawilnie na patelni grillowej bez grama tłuszczu - tłuszcz jedynie wytopiony z mięsa

@Kartinos: to ser pleśniowy, a nie biały ser

@durielek: mocne medium, wpadające nawet w rare jak

[Kartinos]

@durielek: Nie znam się na serach i nie wiem jaki to jest według Ciebie biedacki :p Ja zawsze kupuje jakiś ser w kostce na wadze i taki jaki mam, to taki daje do burgerów :p. Z tych serów, które napisałeś, to często jadam Cheddar, albo coś co wygląda jak cheddar :D Mimolette nigdy nie próbowałem

@wlodarmw: Nie pasuje mi też ser pleśniowy do klasycznego wizerunku burgera, ale kiedyś spróbuje, bo

[d.....k]

Nie znam się na serach i nie wiem jaki to jest według Ciebie biedacki :p Ja zawsze kupuje jakiś ser w kostce na wadze i taki jaki mam, to taki daje do burgerów :p. Z tych serów, które napisałeś, to często jadam Cheddar, albo coś co wygląda jak cheddar :D Mimolette nigdy nie próbowałem

@Kartinos: no gouda albo edam, czyli gównosery. Zwłaszcza, że to są podróbki porządnego sera... dla mnie taki

[kaarp]

@durielek: mimolette. Masz tu plusa, myślałem, że tylko ja ten ser wpierniczam : )

[phoos]

@wlodarmw: ale że bułkę chciało Ci się piec ;) Szacuken

[wlodarmw]

@phoos: i niepotrzebnie, bo różnica z taką bulą jest tak diametralna, że jak mnie znów najdzie ochota na samoróbkę to będę musiał upiec bułki, bo przepaść niesamowita pomiędzy nimi a gotowcami. A roboty sporo niestety.

[phoos]

@wlodarmw: nie mówię jakieś bułki z lidla, ale chyba można gdzieś dostać coś lepszego? W dobrych knajpach też sami bułki robią? Dużo z tym roboty tak przy okazji? Ostatnio robiłem burgera, to wyszło mi znacznie drożej niż w miarę dobrej burgerowni :/

[swinkapl]

@wlodarmw Gdzie kupiles papryczki?

[wlodarmw]

@phoos: szukałem w pobliskich piekarniach i nie mieli nic ciekawego typowo do burgerów, wiem, że w restauracjach/foodtruckach często mają umowy z piekarniami które im takie bułki wypiekają i dostarczają, bądź sami pieką. Co do kwestii trudności - szczególnie skomplikowane to nie jest, ale nie lubię się babrać z mąka i ciastem generalnie, jedyną upierdliwą kwestią jest wyrastanie - 1,5h + 45 min. Samo pieczenie około 15 min.

@swinkapl: Piotr i

[K.....e]

@wlodarmw: wygląda bardzo tragicznie.. nawet mięso się nie zbiło.

chłopie zacznij od jajecznicy a potem bierz się za inne dania...

[wlodarmw]

@KotletyMielone: podrzuć zdjęcie Twoich podbojów kulinarnych

[K.....e]

@wlodarmw: zbite mięso, pyszne, prawdziwe burgety. mielone + keczup + musztarda + jajko + bułka tarta + pietruszka + pieprz + sól. a nie to #!$%@? coś :D

moje mięso na burgera ma pewnie więcej składników niż ten cały twój burger :D

mięso jest najważniejsze.