Wpis z mikrobloga

@Mato: @qqwwee: Surowe pieczarki, tak jak surowe ziemniaki, mogą powodować zatrucia. Spowodowane jest to obecnością toksyn w pieczarkach, które są degradowane podczas gotowania. Toksyny w pieczarkach mogą mieć właściwości kancerogenne.

Mam skrzywienie po toksykologii ( ͡° ʖ̯ ͡°)
@gego91: Nie pamiętam dokładnie. To była książka kserowana od wykładowcy. W tytule była toksykologia albo ekotoksykologia. Jak znajdę to napiszę.
To z pieczarkami utkwiło mi w pamięci, bo benzopireny i azbesty swoją drogą, ale pieczary każdy je i to często na surowo.