[DilerDrozdzowek]

#gotujzwykopem #przetwory

Jeśli po zapakowaniu gorącego dżemu do słoika wieczko się samo zassało, to muszę jeszcze te słoiki pasteryzować, czy nie?

[spoxman]

@DilerDrozdzowek tak

[koli_ber]

@DilerDrozdzowek: nie.ja umyte słoiki daje do piekarnika nagrzanego do 100C na naście minut. Potem zmniejszam temp, żeby dało się je wziąć przez rękawice/szmate i wkładam do gorących wrzący dżem,zakręcam i odstawiam do góry nogami.I tyle wystarczy,żeby dżem,sosy z habanery itd trzymały ci się rok.