Wpis z mikrobloga

@s1rkaha:
US05 mają tendencję do zostawiania kożucha pokrywającego całą tafle piwa, kilka razy tak miałem i dziwiłem się, czemu po 3 tygodniach wciąż fermentuje... Zdezynfekowaną łyżką zamieszaj kożuch, jeśli opadnie nastepnego dnia - to znak że już fermentacja jest zakończona
Możesz tez zrobić próbę drożdżową - pobierz 200ml do szklanki, wrzuć drożdże piekarnicze i jeśli zaczną pracować po 1-2h, to znaczy że jeszcze nie dofermentowało.