[salvador94]

Jak na us-05 temperatura spadła do 15-16 stopni to nie mam się czym przejmować?

#piwowarstwo

[pilot1123]

@salvador94: wewnętrzna czy zewnętrzna? Imho 16 to idealna temperatura, ale najlepiej żeby z tego startowały, a nie spadała w trakcie. Pod koniec mogą zbyt szybko usnąć.

[L.....w]

@salvador94: nie ma, jest ok

[jaozyrys]

@salvador94: nie.

[salvador94]

@pilot1123: wg wskazań na termometrze przyklejonym do wiadra, spadła do tej, wcześniej było eleganckie 18-19, ale za oknem 0 to i w piwnicy się chłodniej zrobiło

[Dine]

@salvador94: 18-19 to tak średnio eleganckie, powinno być właśnie 15-16. Ale to niedobrze, że spadła.

[LeniwySocjopata]

@salvador94: 15-16C czyli perfekto na czysty profil ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[RomeYY]

@salvador94: 18 najlepsza, podnies szybko, owiń kocem!

[StefanQ]

@salvador94: trzymaj się tego co masz na opakowaniu. bodaj dla US-05 to 18-22*C. Zbyt niska temp może skutkować diacetylem i niedofermentowaniem piwa (co później może powodować granaty). Dobrą praktyką jest stosowanie tzw. przerwy diacetylowej, czyli podniesienie temp pod koniec fermentacji.

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@salvador94: us-05 dzialaja dobrze od 12 stopni. Wahania tez nie sa dobre. Trzymaj w tylu ile masz.