Wpis z mikrobloga

@Peter_Parker: Paprykarz szczeciński został opracowany w połowie lat 60. XX w. przez pracowników laboratorium PPUDiR Gryf ze Szczecina na zlecenie szefa produkcji Wojciecha Jakackiego. Paprykarz szczeciński był wynikiem pomysłu racjonalizatorskiego na zagospodarowanie odpadów po wykrawaniu kostki rybnej z zamrożonych bloków rybnych. Pierwowzorem paprykarza szczecińskiego była afrykańska potrawa czop-czop, którą na początku lat 60. skosztowali i zachwycili się jej smakiem technolodzy z polskich statków-chłodni do połowów dalekomorskich podczas pobytu w portach u
@pawel_niki: tak, tyle, że te odpady to były po prostu ścinki rybiego mięsa... na początku.
Pytanie brzmi - czy współczesny paprykarz faktycznie jest robiony jak paprykarz "pełnoprawny" czy jak wariant kryzysowy? I na ile "poprawiono" mu smak?