[Enricco]

Święta już tuż tuż, a ja potrzebuje inspiracji na potrawy wigilijne. Mirki może podrzucicie swój spis potraw.

Wiem, że tradycje w poszczególnych regionach nieco się różnią.

Dla przykładu podaje swój jadłospis z okolic Tarnowa.

- śledzie: w śmietanie, po kaszubsku, w oleju z cebulą oraz domowy chleb

- barszcz czerwony z uszkami

- karp smażony z ziemniakami i surówka z kapusty kiszonej

- pierogi: ruskie, z kapustą i grzybami, z śliwami suszonymi

- kapusta z grochem

- kasza z suszonymi owocami

- kompot z suszu

Ponadto od czasu do czasu dochodzą jeszcze jakieś inne ryby, inne rodzaje pierogów (np z kaszą i serem), gołąbki z kaszą, ziemniakami i serem.

Dla ułatwienia zakładam również tag #potrawywigilijne, w którym można wrzucać inspiracje wigilijne.

#gotujzwykopem #jedzenie #gotujzmikroblogiem #wigilia #bozenarodzenie #swieta

[d.....r]

@Enricco: barscyk (ʘ‿ʘ)

[a.....k]

@Enricco: Śledzie, barszcz z uszkami, grzybowa, kapusta z zielonym groszkiem, salatka, smażony karp, karp po żydowsku, makiełki, kompot itp.

[Enricco]

@ateibok: jak mniemam Poznań?

[a.....k]

@Enricco: Nie, okolice Krakowa :)

[p.....4]

@Enricco: śledzie z cebulą, barszcz, zupa grzybowa, pierogi z kapustą i grzybami, groch z kapustą, zupa śledziowa, czarnina, sernik

ziemia dobrzyńska, obszar między Kujawami Ruskimi a Mazowszem

[rdy]

@Enricco:

picca & piwo

[N.....a]

@Enricco: śledzie - absolutnie każda postać, z cebulą w oleju obowiązkowo.

mama jeszcze je coś co się nazywa wodą ze śledziem (ze śledzia?)

smażony

[Enricco]

@Nalka:

mama jeszcze je coś co się nazywa wodą ze śledziem (ze śledzia?)

Że co?

[endymion80]

@Enricco: Śledź w oleju, śledź w śmietanie, barszcz z uszkami, kapusta z grochem (love), sałatka warzywna, karp smażony, pstrąg smażony, pierogi z kapustą i grzybami, kompot z suszu, ryba "po grecku"

[N.....a]

@Enricco: http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/obiady/zupa_sledziowa_lub_woda_sledziowa

[UltimateCraving]

śledzie

@Enricco: pod pierzynką, warstwami: ziemniaki, buraki (1 i 2 gotowane), jajka, ogórki kiszone i cebula, na dół śledzie, przekładać to majonezem i na 2 dzień wymieszać.

A co do innych potraw, to o pieczonym różnym szlachetnym drobiu ostatnio też słyszałam.

[kacperke]

@Enricco: z racji ze mam korzenie z kresów królowa mojej wigilii jest tradycyjnie kutia :) to mój smak świąt. poza tym standardowe potrawy w większości wymienione powyżej ;)

[S.....5]

@Enricco: karp w galarecie, ryba po grecku

[gagit]

@Enricco: u mnie poza wymienionymi już tradycyjnymi potrawami są często krokiety z pieczarkami i cebulo i rolada szpinakowo-łososiowa, bo lubimy i się nadaje na wigilię :) jeszcze czasami jest makaron z makiem i bakaliami na słodko.

[SirPsychoSexy]

@Enricco:

1. Kulebiak.

2.