Mircy mam prośbę.

Czy ktoś się orientuje jak zrobić taką pyszną, soczystą karkówkę w sosie? Ostatnio taką jadłem w knajpie i zajebiście mi zasmakowała bo nie była twarda i gumiasta tylko taka miękka i rozpadała się praktycznie pod widelcem. Tak to unikałem bo właśnie najcześciej podawano mi jakąś podewszę cieżką do zjedzenia a tutaj miłe zaskoczenie, że może być dobre.

Chciałbym to odtworzyć w domu w miarę możliwości. :P

#pytanie
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@labla: piekarnik rozgrzej do około 180 stopni i wrzuć na około godzinę :) ja robię w żaroodpornym naczyniu :) karkówka w ulubione przyprawy na jakiś czas :) cebule kroje w talarki i podsmażam na patelni :) jak wszystko przygotowane kładę karkówkę na dno przykrywam cebulką i wlewam około szklanki wody żeby zrobił się sosik :) zamykam naczynie i do piekarnika:) smacznego :)
  • Odpowiedz
@labla: Karkówka na małe kawałki i w przyprawy :) Robię w naczyniu żaroodpornym: od dołu cebulka, karkówka, pieczarki, papryka + keczup i majonez :) 180 stopni, 1-1,5 h :)
  • Odpowiedz
Jak już będę na swoim, nigdy nie zrobię ryby, kapusty ani innych niedobrych rzeczy na Wigilię ()

Będzie tylko barszczyk z uszkami (ale uszka z żółtym serem i jajkiem, bo grzyby fu), jakieś pierogi i różne dobre mięsa :3

I dużo prezentów ()

#niepopularnaopinia #swieta #oswiadczenie #tylkomienso
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kasik913: Tak się przyjęło, ale w tłustym czwartku chodzi przecież o najedzenie się przed wielkim postem, więc nikt nie zabrania Ci wyjadania smalcu łyżką ( ͡ ͜ʖ ͡) Bardzo dawno temu właśnie jadło się dużo tłustego mięsa i innych takich.
  • Odpowiedz