Dostałem zlecenie na produkcję brytyjskich kiełbasek typu cumberland także wieczorem to właśnie będę robić ( ͡° ͜ʖ ͡°) #takiplan
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Trzeba narobić rozpałek do pieca. Wszystko mam oprócz wosku pszczelego. Trzeba będzie się uśmiechnąć do somsiada od uli #takiplan
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@LATR: w zasadzie wszystko. Mięso baranie, sos ma dużo oliwy, cynamon, kumin, oregano, wino, pomidory. Zupełnie coś innego niż pulpety z Polski. Wizualnie to przypomina pulpety w sosie pomidorowym ale smakowo to zupełnie coś innego
  • Odpowiedz
  • 1
@JonaszSynGrazyny: karobowe ale jest go bardzo mało więc to raczej ciekawostka. Ale takie najpowszechniejsze to oliwne. Bardzo ciężkie wysokoenergetyczne drewno. Bardzo popularne też jest drewno z cytrusów. Generalnie drewno owocowe głównie oliwne bo tego jest najwięcej bo to kraina sadów i gajów oliwnych. Na Krecie nie ma lasów jakie znamy z kontynentalnej Europy.
W tym roku też miałem jukę ale niewiele i słabe to drewno strasznie. Pali się jak papier
  • Odpowiedz