#azja #owoce #ciekawostki #indonezja #sennajawie <--- mój tag o życiu w Indonezji
Owoce mangosteen (mangostern).
Owoc ten powszechnie uprawiany jest w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej, chociaż mniejsze uprawy istnieją też w Porto Rico. Próbowano go uprawiać na Hawajach, Florydzie i Karaibach ale się tam nie przyjął. Rośnie na drzewach, dojrzałe owoce są wielkości piłki do tenisa. Pod twardą, grubą skórą, której sok brudzi wszystko na czerwono i jest trudny do zmycia niczym
Owoce mangosteen (mangostern).
Owoc ten powszechnie uprawiany jest w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej, chociaż mniejsze uprawy istnieją też w Porto Rico. Próbowano go uprawiać na Hawajach, Florydzie i Karaibach ale się tam nie przyjął. Rośnie na drzewach, dojrzałe owoce są wielkości piłki do tenisa. Pod twardą, grubą skórą, której sok brudzi wszystko na czerwono i jest trudny do zmycia niczym
Kolejny nietypowy deser na jaki ostatno natrafiłem w Dżakarcie.
"Bubur sumsum" - biała część to kleisty ryż gotowany w mleku, ciemna część to sos na bazie brązowego cukru i liści pandanu (odmiana palmy). Dodatkiem są brązowe kulki, które ja początkowo wziąłem za jakiś owoc, a to okazał się być karmel z brązowego cukru połączony z sago (mąka z palmy sagowej). W