Update bo mam nową mąkę #pizza #gotujzwykopem
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Zrobiłem dzisiaj własnoręcznie pizzę od A do Z, wyszła prima sort! Bez odbioru (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#pizza #jedzenie #jedzzwykopem
#pizza #jedzenie #jedzzwykopem
@El_Profesor: To może nie byłeś trzeźwy jak ją próbowałeś? Więc skąd taki pewny jesteś że dobra wyszła? ;>
@El_Profesor: Dopiero mi się wczytały komentarze, już mnie ubiegli. Chodziło mi o Twój placek :)
Mmm jak co weekend pyszna pizza new York style #pizza #pizzazwykopem czego chcieć więcej
źródło: comment_1617456623bCgnOBp3qGIQBH6jafcwQD.jpg
Pobierz
Mirki czy ja robię coś źle? Robiłem wczoraj ciasto na pizzę z petry 5037 z tego kalkulatora https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/
Hydracja 65%, 3 porcje po 300g i 1g drożdży.
Ciasto wyrabiałem ponad 30 minut i nadal lało się w rękach, w ogóle nie odchodziło od rąk. Zostawiłem do wyrośnięcia na 24h, a dziś jest jeszcze gorzej xD miałem jutro z niej robić pizzę ale nie wiem czy coś z tego będzie.
Co ciekawe wg
Hydracja 65%, 3 porcje po 300g i 1g drożdży.
Ciasto wyrabiałem ponad 30 minut i nadal lało się w rękach, w ogóle nie odchodziło od rąk. Zostawiłem do wyrośnięcia na 24h, a dziś jest jeszcze gorzej xD miałem jutro z niej robić pizzę ale nie wiem czy coś z tego będzie.
Co ciekawe wg
@dablju_: @Rocky_Zuma_Skye: moc mąki i chłonność to nie zawsze to samo, dużo osób narzeka, że Petra się klei (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞
@GastroAndrzej: @Rocky_Zuma_Skye: @Maldonado: po dzisiejszej pizzy stwierdziłem że to ostatni raz kiedy używam tej mąki, pizza wyszła.. a szkoda gadać. Zwykła basia 00 z biedry była lepsza. Chyba to prawda co piszą o tych repakach, kompletnie sie do niczego nie nadaje. Robiłem 3 razy z tej mąki i za każdym razem słabo. Pewnie oryginalnie pakowana trzyma standard, ale ta nie. Nawet gdybym faktycznie przegrzał mąkę (co
Automat z Pizzą
Kiedy w Polsce odczekamy się takich cudów?
z- 13
- #
- #
- #
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Hakunamatata57: co do skorupy - ciasto zamknąć szczelnie w pojemniku. Co do reszty - nie przerabiaj przepisów tylko tu już trzeba zrozumieć procesy i dostosować się do panujących warunków. Wszystko opisane tutaj: https://docs.google.com/document/d/1MRwbbbTvpeREmDCans6zHDF7QBu_Ug6Hvl13XouvEbo
No i dołącz do grupy na FB - boost wiedzy i wypieków gwarantowany.
No i dołącz do grupy na FB - boost wiedzy i wypieków gwarantowany.
Dobra, mam pytanie, choć pewnie tyle ile odpowiedzi tyle opinii będzie. Ale postanowiłem dzisiaj poszerzyć horyzonty i zamówić z nowego miejsca pizzę.
A więc gdzie w Lublinie mają najlepszą według was Pizzę? Gdzie warto zamówić?
#lublin #pizza #gastrofaza
A więc gdzie w Lublinie mają najlepszą według was Pizzę? Gdzie warto zamówić?
#lublin #pizza #gastrofaza
@dziecielinapala: podoba mi się jak w swoim komentarzu mimowolnie zawarłeś wskazówki co do tego, co Ty lubisz :D
@crowfire: Zona, mow mi padre, bianca e Livia, 500 stopni, smaki Lublin
#kiciochpyta #gotujzwykopem - zamawiam z allegro mąkę caputo 00 do #pizza, ktoś ma doświadczenia z suchymi drożdżami tej samej marki? Zastanawiam się, czy warto w nie inwestować - 14zł nie pieniądz ale jest ich w opakowaniu aż sto gramów - duża róznica w stosunku do polskich drożdzy dostępnych w sklepie?
@mrgallar: różnica między suchymi a świeżymi jednak jest, polecam filmik na internetach, gołym okiem jest zauważalna różnica. Jeśli już robisz włoską pizzę to polecam jednak świeże drożdże. Na miesiac wydasz na nie ile? 2zł?
Z suchymi to jest tak, że nigdy nie wiadomo jaka partia się trafi i ile ich dawkować.
Z suchymi to jest tak, że nigdy nie wiadomo jaka partia się trafi i ile ich dawkować.
@mrgallar: Ja mam już jakieś 4 miesiące i ledwo co z nich zużyłem. Pizza wychodzi normalna taka o...A co do maki to jednak bym wybrał 5 stagioni bo lepiej mi się na niej pracowało niż na caputo
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
Podajcie mi proszę przepis na najlepszą #pizza jaką robicie. Mój piekarnik rozgrzeje się max do 250*C :/ #bojowkapiekarska
@emitar: kamienmusí być polerowany mechanicznie. Te tańsze mogą być polerowane chemicznie, upewnij się przed kupnem żeby Ci jakieś opary na pizzę nie leciały z niego.
@KurczakPoTajsku plus nieimpregnowany.
Konkurs na najlepszą pizzę. Polacy zawstydzili Włochów
Polka Agnieszka Eem wygrała konkurs na najlepszą pizzę neapolitańską wypiekaną w domu, zorganizowany w sieci przez Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej. Jurorzy przyznali, że w Polsce panują złote czasy dla tego specjału. Drugie miejsce zajął Davide Cormaci z Rzymu, a trzeci...
z- 210
- #
- #
- #
- #
#pizza z bananem i curry
źródło: comment_1616998983K7j3bd12FD4YqRYfLPI8nf.jpg
Pobierz
konto usunięte via Android
Moja 10 letnia córka zrobiła właśnie całkowicie sama od podstaw razem z ciastem pizze dla taty czyli dla mnie ( ͡º ͜ʖ͡º)
#pizza #gotujzwykopem #logikaniebieskichpaskow #rodzina
#pizza #gotujzwykopem #logikaniebieskichpaskow #rodzina
źródło: comment_1616946143ptJBj4ZMY2NX7orjL810Ua.jpg
Pobierz
@Matti28: gratuluję ale mój syn studiuje prawo
konto usunięte via Android
@goferek a moja robi zajebistą pizze :)
źródło: comment_1616946374u57kiOu586dry2UAk3lF4J.jpg
PobierzMulti-ingredient Pizza Generator (MPG) - Pizza, która nie istnieje.
Deepfake generuje placki z serem.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
@miecz_przeznaczenia: 4g?! Chyba chciałeś napisać 0,4g! I to przy relatywnie krótkim czasie dojrzewania i wyrastania - 24h.
@pisuardessa: Też kiedyś takie robiłem ale to trochę inna pizza niż włoska. Teraz jest jednocześnie boom i hejt na napoletane. Poza aspekatami wizualnymi i smakowymi jest zdrowa bo nie ma drożdży, jest lekkostrawna.
@wojtekpodolsze: spróbuj dać pizzę pod grzałkę ja będzie czerwona, wtedy będzie bardziej przypieczona niż blada.
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
@wojtekpodolsze: legancko
źródło: comment_1617561745ebXWWIMDR8TIiPmIHxPWS9.jpg
Pobierz