@boltzmann:
1. 'Najlepszy' to otwarte pojęcie, każdy lubi coś innego. Wielkokwiatowy jest uniwersalny, ludzie robią też z lipowego lub gryczanego. Każdy jest dobry ale smakuje odrobinę inaczej.
2. Na 2 l trójniaka potrzebujesz ok. 0,7 l miodu (ok. 1 kg).
3. IMO z samego miodu jest wystarczająco słodko.
  • Odpowiedz
@boltzmann: odradzam miód rzepakowy. Pro tip. nie gotuj miodu, tylko od razu do balona. Na pierwszy raz spróbuj wielokwiatowy. Mój przepis na trójniaka: miód z słoja wlewam do balona, napełniam wodą słoik 2 razy i dodaje do balona z miodem, dodaje drożdże i tyle, po jakimś czasie(aż będzie niskie blg) przelewam znad osadu i zostawiam z pół roku do ułożenia.
  • Odpowiedz
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@MasiekMasku: Podstawowa różnica to proporcje składników.
Czwórniak: jedna jednosta miodu - trzy wody,
Trójniak: jedna jednostka miodu - dwie wody,
Dwójniak: jedna jednostka miodu - jedna wody.
Im więcej miodu tym mocniejszy (nie zawsze) i lepszy miód pitny. Oczywiście cena też wyższa.
  • Odpowiedz
@MasiekMasku: poza zawartością miodu (tzn. ile użyto go) jest też czas leżakowania. Jak miód pitny jest dobrej jakości, to czwórniak (wytrawny) potrzebuje min. 9 miesięcy, trójniak (już słodki) 1.5-2 lat, pótroraki, i wyżej 5-7lat (czasem dłużej). Cena dobrego miodu nie bierze się więc tylko z jakości i ilości składników, ale czasu leżakowania. Fakt, że czwórniak wyklaruje się i jest fajnie pijalny po 4-5 miesiącach, ale próbując go po roku jest
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Dezynwoltura: Nazewnictwo poszczególnych miodów pitnych to jest kwestia ilości miodu w miodzie - półtorak jest miodem najbardziej "stężonym", dwójniak miodu ma mniej, trójniak jeszcze bardziej rozcieńczony, czwórniak jeszcze bardziej itd.

Półtorak - 1 część miodu na 0,5 części wody, dwójniak - 1 część miodu na 1 część wody, trójniak - 1 część miodu na 2 części wody, czwórniak - 1 część miodu na 3 wody itd.
  • Odpowiedz
@neilran: półtoraki i dwójniaki są najlepsze bo mają najlepszy stosunek miód/woda. Im wyższa cyfra tym mniej słodki i w moim odczuciu kwaśniejszy jest miód ( ͡° ͜ʖ ͡°) A Jadwiga póltorak, dwójniak Kurpiowski i Dominikański są moim zadniem najlepsze.
@plonace_kalosze: nie cykaj się jak masz kaskę to bierz według mnie nie ma lepszego miodu niż Jadwiga.
  • Odpowiedz
@Antyperspirant: Miody pitne mogą długo leżeć i teoretycznie powinny zyskiwać z czasem. Jak zawsze w takich przypadkach znaczenie mają jednak warunki przechowywania - jeśli była to ciemna piwnica z w miarą stałą, niską temperaturą, to myślę, że można zaryzykować.
  • Odpowiedz