#jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem (a czasem i piciem)

Tak wygląda stoisko, gdzie przygotowywana jest tradycyjna kawa po turecku, jakie można spotkać na ulicach Stambułu.
Ziarna kawy muszą być drobno zmielone. Nie tak jak popularna w Polsce fusiata kawa. W Turcji jest ona zmielona mniej więcej jak u nas kakao (np takie DecoMoreno). Wsypuje się mniej więcej czubatą łyżeczkę do takiego miedzianego tygielka, zalewa wrzątkiem i kładzie na
kotbehemoth - #jemprzeciez <- mój tag z ciekawym jedzeniem (a czasem i piciem)

Tak w...

źródło: comment_Sj1aK3iubtzQohpwkHmrkGdfXBCKEu8h.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@lysyzlasu no piłem, to moja filiżanka. Ale nie znam się na tyle, żeby cokolwiwk recenzować. Zwłaszcza z że zwykle pijam jakieś cappuccino/latte.
Ta mi całkiem smakowała, ale trzeba sporo czekać, aż te fusy opadną na dno. Bo zgaduję, że ich się nie wypija :) a ja nie lubię czekać, tylko pić gorącą kawę.
  • Odpowiedz
@kotbehemoth: Tak, tak bardziej pod turystów, tak samo jak te mosiężne tygielki. Jaka szkoda, że Turcy praktycznie ich nie używają i te tureckiej produkcji są kompletnie nieużyteczne - co innego np w Bośni ;)
  • Odpowiedz
@Xava: odkamienianie na żądanie, albo raz w miesiącu zupełnie robi robotę. Zależy od użycia.

Taniej wyjdzie kupić KMR tabs do czyszczenia (250szt) i entkalker w płynie eilfix. Generalnie dedykowana chemia w większości ekspresów to ściema, ponieważ wszystkie są z tych samych podzespołów ( nawet różnych firm). W każdym razie, cała firma używa powyższych do dużej ilości ekspresów.

Przed włączeniem procesu odkamieniania robiłem jeszcze 4 płukania zaparzacza.
Klient u którego najwięcej ich obsługiwałem miał
  • Odpowiedz
Czy jest tu jakiś mirek albo mirabelka fanatyk kawy, który zna się na ekspresach? Może ktoś pracuje przy sprzedaży takich sprzętów i mógłby coś doradzić?

Chcę kupić rodzicom ekspres do kawy taki z młynkiem, najlepiej aby miał przycisk cappuccino, latte itp, zbiornik na wodę, ziarna i mleko (czy tam osobny wężyk który można włożyć do mleka) i aby taka kawa się przygotowywała bez udziału człwieka :D Nie mam jakiegoś określonego budżetu, ale
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@SuperHiperBola: Nie chce nic używanego bo się nie znam na tym i nie chcę zostawać ekspertem od ekspersów.

A coś innego robiącego kawę w tym budżecie?

Najważniejsza łatwość obsługi i dużą automatyzacja
  • Odpowiedz
@KolorBezKoloru nie bierz z pojemnikiem na mleko, lepiej to sobie spienić samemu, chyba że dużo i często pijesz mleczne kawy. DeLonghi robi dobre, choć mogłyby być cichsze, słyszałem że Philips coś w tym temacie robi i chyba cenowo nieźle.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Poszukiwany #ekspresdokawy - cena do 1500-1800zł !
Macie jakieś sprawdzone marki? modele?

Wymagania:
- robi duże kawy
- ma spieniacz do mleka
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@veldrinn: cześć. Odkąd kupiłem aeropress używam go praktycznie za każdym razem kiedy piję kawę. Sporadycznie drip. Więc niestety nie mam porównania.
Z przelewu zdarza mi się pić w pracy, ale gotową mielonkę z marketu, czarną jak pasta do butów.
  • Odpowiedz