Matematycy i fizycy nie są pierwszymi osobami, które przychodzą do głowy jako konsultanci w zakresie parzenia kawy. Nic bardziej błędnego. Naukowcy sporządzili bowiem matematyczny model ekstrakcji kawy, który skupia się na czynnikach, które są pod kontrolą baristy. Wyniki okazały się zaskakujące...

Ile energii dostarczają różne ilości kawy, przyrządzonej na różne sposoby, i jak wpływają na naszą czujność o danej porze dnia – tego dowiedzą się użytkownicy Kawowego Kalkulatora Energii, pierwszego dostępnego w języku polskim.