Szafran
Zapraszam do lektury mojego nowego artykułu na temat szafranu!
Co ma wspólnego szafran z paleniem na stosie? Kto wykorzystywał szafran do hamowania rozpowszechniania się epidemii dżumy? Do jakiego narkotycznego leku dodawano szafran? Jeżeli nie znasz odpowiedzi na powyższe pytania zapraszam do lektury.
https://www.gulosus.pl/szafran/
zapraszam
Zapraszam do lektury mojego nowego artykułu na temat szafranu!
Co ma wspólnego szafran z paleniem na stosie? Kto wykorzystywał szafran do hamowania rozpowszechniania się epidemii dżumy? Do jakiego narkotycznego leku dodawano szafran? Jeżeli nie znasz odpowiedzi na powyższe pytania zapraszam do lektury.
https://www.gulosus.pl/szafran/
zapraszam
Uważa się, iż szafran został wyhodowany z mutantów gatunku Crocus cartwrightianus o wydłużonych pręcikach. Dzięki doborze i krzyżowaniu osobników o najlepszych cechach na Krecie w okresie późnej epoki brązu zaczęły powstawać pierwsze uprawy tej rośliny. Co ciekawe po dziś dzień na wyspach Morza Egejskiego zbiera się ten pierwotny gatunek i sprzedaje jako szafran.
To właśnie Kretę i inne wyspy greckie uważa się za ojczyznę szafranu, dlatego nie powinno dziwić, iż w pałacu w Knossos (Kreta) znaleziono fragmenty malowideł ściennych z XVI wieku przed naszą erą przedstawiających zbieraczy szafranu. Co interesujące, tymi plantatorami są…małpy. Nie wiadomo, czy to była artystyczna wizja autora, czy też rzeczywiście trenowane małpy zbierały szafran podczas epoki minojskiej. Na początku XX wieku błędnie uważano, iż malowidło to przedstawia zbieraczy gatunku Homo sapiens sapiens.
Sargon Wielki (panował w latach 2334-2279 p.n.e.) twórcaImperium Akkadyjskiego (współczesny Iran) według podań urodził się w mieście nad Eufratem – Azupiranu. Nazwa tej lokacji oznacza w języku akadyjskim „miasto szafranu”. Innym odniesieniem do tej przyprawy są opisy wykorzystania tej rośliny jako surowiec do produkcji barwników z terenów Sumeru sprzed 2300 p.n.e. W podobny sposób stigma croci był stosowany do wykonywania używanej w hinduizmie pasty kungumam, czy przez mnichów buddyjskich do barwienia swoich szat. Nie jest jasne czy to wykorzystanie jest pierwotne,
źródło: comment_1611402263qn1FkkiQxwCRFVL7PUBj5s.jpg
Pobierzźródło: comment_1611406130maOMiUymUGuj9kU2RZ7hYn.jpg
Pobierz