„Nie bójmy się winnych peryferii – Gruzja”

Tylko czy Gruzję można w zasadzie nazwać peryferiami Europy? Geograficznie – tak, ci, co nie uważali na lekcjach mogą mieć nawet kłopot ze wskazaniem jej na mapie. Winiarsko? Ciężko nie zauważyć, że wina gruzińskie nie mają takiej renomy jak francuskie czy włoskie, nie spotyka się ich w kartach drogich restauracji. Ale jest też druga strona medalu…

Mimo fizycznej odległości Gruzja to kraj szczególnie dla nas bliski – zarówno ze względu na zaszłości polityczne, wakacyjne gusta i po prostu zwykłą, szczerą sympatię do tego Państwa. Czy znacie kogoś, kto przyjechał z Gruzji niezadowolony? My nie. Za to hurtowo przekazywane są opowieści o pięknych krajobrazach, życzliwych ludziach, niskich cenach, pysznej kuchni i dobrym winie. Bo co jak co, ale w robieniu wina Gruzini mają doświadczenie…

CzyPokaż całość

Nie śpimy, lecimy! Winne Pogaduchy #3 z Maciejem Sokołowskim!

"W trzecim odcinku Winnych Pogaduchów dowiemy się od Macieja Sokołowskiego, wicemistrza Polski Sommelierów, jaka była jego droga do zawodu, co sądzi o Vivino, czy przygotowania do mistrzostw rujnują jego życie osobiste oraz doszkolimy się z zasad łączenia wina z potrawami. Zdegustujemy i ocenimy też dwa wina do trzech dych."

Hej, robimy postępy - tym razem już tylko 80 minut materiału :D Dla zabieganych tradycyjnie podajemy rozpiskę czasową, choć zachęcamy was do przebrnięcia przez całość :)

PodcastuPokaż całość

Wino roku 2019. Cz. 2. – Czerwone!

Tym razem do konkursu stanęło 229 ocenionych przez nas win. Maksymalną ocenę 5 gwiazdek otrzymało 14 z nich i to pomiędzy nimi toczyła się ostateczna walka o podium.

Wybrać najlepszą czerwień było trudniej, niż biel, gdzie ranking (tak jak i cały rok) zdominowało nowozelandzkie sauvignon blanc. Wzięliśmy więc kilka głębokich wdechów, przypomnieliśmy sobie, po co najczęściej i najchętniej sięgaliśmy w zeszłym roku (i dlaczego) i postanowiliśmy wyróżnić...

https://www.dotrzechdych.pl/aktualnosci/wybieramy-czerwone-wino-roku-2019/Pokaż całość

Wspaniały to był rok, nie zapomnimy go nigdy…
Chciałoby się rzec, cytując klasyka.

https://www.dotrzechdych.pl/aktualnosci/podsumowanie-roku-2019-cz-1-statystyki/

Zaiste, był to rok przełomowy w historii naszego portalu. Pracowaliśmy naprawdę ciężko, by stworzyć dla Was wartościową stronę nie tylko z recenzjami win (choć to bezsprzecznie pozostaje cały czas najważniejszym polem naszej działalności), ale też ciekawymi artykułami, poradnikami, relacjami, panelami porównawczymi. Tak, aby pomiędzy tonami humorystycznych treści, luźnych spostrzeżeń, języka ulicy, a czasem wręcz głupkowatego dowcipu (bo tacy jesteśmy z natury, i tacy pozostaniemy!), dało się wyciągnąć nieco wiedzy o wspaniałym świecie naszego ukochanego wina :)Pokaż całość

Nie zwalniamy, lecimy dalej! Podcast #2!
Winne Pogaduchy & Konrad Terech - "Czy wino ma płeć?"

https://www.dotrzechdych.pl/winne-pogaduchy/

W drugim odcinku Winnych Pogaduchów dowiemy się od Konrada Terecha, sommeliera, właściciela winnicy, sklepu i szkoły wina (WINO+), komu warto robić kursy winiarskie, jak się robi szampana za 7 dych, które francuskie wina są dobre dla sknerusów, a także zastanowimy się, czy wino ma płeć.Pokaż całość

Ściągasz butelkę z półki, patrzysz na etykietę i... ?
Skąd wiedzieć, że trunek w środku jest co najmniej przyzwoitej jakości?

Dowiesz się tego od sommeliera Macieja Katarzyńskiego we fragmencie naszego podcastu Winne Pogaduchy!

https://www.youtube.com/watch?v=fnt4Vvk2gdY&feature=youtu.bePokaż całość

Uwaga radiosłuchacze!!
Uruchamiamy kanał z podcastami!
Rozmowy o winie i o tym, co się nawinie :)

https://www.dotrzechdych.pl/winne-pogaduchy/

Odc.1.Pokaż całość

Winoświry, co sądzimy o winach Le Grand Noir? Szanujemy czy szkalujemy?

https://www.dotrzechdych.pl/aktualnosci/le-grand-noir-panel/

Mieliśmy okazję przetestować 9 pozycji z tej serii. I powiem tak - w kategorii "szeroko dostępny pewniak do trzech dych" - jest bardzo dobrze. Żadnego bubla, część win na naprawdę dobrym poziomie. Szkoda, że lubią kosztować powyżej trzech dyszek, ale w zależności od marketu mają duża wahania cen, więc raczej wszystkie znajdziemy poniżej tej kwoty.

DajciePokaż całość

- Byłeś kiedyś w Beaujolais? A ja… Znam kogoś kto był. I opowiedział mi to i owo. Wiesz skąd przyjechało Beaujolais Nouveau do Polski??
- Z Francji?
- No właśnie… handlarze winem przywieźli je z Francji. A myślisz, że to taka prosta sprawa wysiąść w winnicy we Francji, złapać w skrzynkę dobrego, drogiego Burgunda i wywieźć go za granicę?
- Chyba nie…
- No jasne, że nie. Udało im się to zrobić,Pokaż całość

Aldi nie jest szczególnie częstą destynacją naszych winnych podróży. Aczkolwiek mamy do niego pewien sentyment, ponieważ był to nasz pierwszy przydomowy supermarket po przeprowadzce do "wielkiego miasta" celem podjęcia nauki na uczelni wyższej. Szybko okazało się, że była to, na nieszczęście dla naszej edukacji, placówka zdecydowanie dla nas ważniejsza, a już na pewno częściej odwiedzana niż uniwersytet.

Wtedy jednak nie interesowało nas wino, a raczej dolna półka z destylatami, gdzie absolutnym hitem kategorii cena/jakość był "Kapitan Wódka" za 13,99zł. (czy ktoś pił i pamięta jeszcze tego sztosa?!)

Kapitana Wódki niestety już w Aldi nie ma, więc musimy zadowolić się trunkami o niższym woltażu. Sprawdźmy, czy w dziale win znajdziemy perełki o równie zabójczej relacji jakości do ceny.

https://www.dotrzechdych.pl/aktualnosci/cztery-wina-z-aldi/Pokaż całość

Co znaczą te trudne niemieckie słowa na etykietach win? Czy da się kupić dobrego rieslinga za 3 dychy? Tak wiele pytań, tak mało odpowiedzi... Chyba, że wejdzie się w ten artykuł :) http://www.dotrzechdych.pl/aktualnosci/riesling/

#wino #pijzwykopem #dotrzechdychpl

Błogowstawiona, Królowa Niebieska!
Wiele osób powie, że ich ulubione wino to Maryjka. Skąd ten fenomen? Staramy się to sprawdzić w najnowszym teście. Zapraszamy do lektury! http://dotrzechdych.pl/aktualnosci/blogowstawiona-krolowa-niebieska/ Wnioski są... interesujące :)

#wino #dotrzechdychpl #pijzwykopem