@mapache: Bo teoretycznie aeropress został wymyślony jako narzędzie do kawy zbliżonej do espresso bez drogiego sprzętu. A wykorzystywany jest do wszystkiego innego xD. Preinfuzja to trochę jak z mieszaniem albo spiralnym laniem wody. Czasem jest znacząca różnica a czasem chyba wcale. Jedyna opcja jest próbować i samemu wyrobić sobie zdanie. 2 razy wszystko to samo z preinfuzja i bez i w ślepym teście czy czuć różnice. I czy to lepiej czy
  • Odpowiedz
@maniek5099: Szczecin. Poza tym, że na stanowiskach baristów zatrudniani są często studenci dorabiający "na piwo", to jeszcze nie ma pewności, że te "załogi" nie kantują klientów, bo kiedyś jak zamówiłem wściekłego w lokalu to mi bardziej smakował wodą jak wódką, a po wypiciu 20 drinków (w innym lokalu), w których miało być 5 cl wódki (w każdym) wyszedłem prawie trzeźwy z lokalu. Znaczek Sagafredo to gdzieś widziałem, ale nawet Ci co
  • Odpowiedz